七彩千层蛋糕的做法？
辅料：南瓜子仁125克,酵母250克,葡萄干125克,花生仁（生）100克,碱10克,
（图片来源网络，侵删）
做法：
1. 面粉下清水（1250克）放入酵面抓散，拌匀揉透让其发酵
2. 冬瓜糖、花生仁均剁成末
（图片来源网络，侵删）
3. 将发酵好的面团加入碱、白糖揉匀，擀成长80厘米、宽40厘米的面皮
4.放匀蜜桂花，顺着面皮长形的两端，由一头向另一头圈叠六层
5. 用手将四周压紧，再擀成40厘米见方的糕坯
（图片来源网络，侵删）
6. 在糕坯上均匀地撒上葡萄干、瓜仁、冬瓜糖末、花生仁末、上笼用旺火蒸熟
食材：鸡蛋 6个 、 纯牛奶 5盒 、 低筋面粉 600g 、 安佳无盐黄油 80g 、 淡奶油 适量 、 白糖 100g 、 大麦若叶青汁粉 15g 、 可可粉 15g 、 紫薯粉 15g 、 白糖（淡奶油） 适量
1、先把量称好，分别装在大碗里，低筋粉每个碗里分200高，➕两个鸡蛋35g白糖搅拌均匀分次加入400ml牛奶拌匀，面糊过筛，黄油隔水融化分三份，加入三个过筛后的面糊里，搅拌至和面糊混合
2、准备一个八寸的不沾平底锅，上面轻轻刷上一点油中火烧热关最小火，我用的喝汤那种小勺子，我舀了三勺（第一次你们可以根据自己的勺子定量）不要太多不然饼皮厚不好吃，要注意看面饼起气泡了就可以关火了
3、等到饼皮凉了倒扣在盘子里，重复此动作直到面糊完为止
4、打淡奶油100g奶油10g白糖，刚开始不要倒太多奶油，少打点用完再打，饼皮把光滑的那面朝上，一层饼皮一层奶油（也可以加上水果）
6、吃的时候在过筛撒点粉
