不用发面的面包的做法

1. 不用揉手套膜的面包烤箱做法？
2. 用烤箱，不发面可以做哪些糕点和面包？

不用揉手套膜的面包烤箱做法？

碗中放入高筋面粉、20克砂糖、3克干酵母、牛奶、3克盐、30克无盐黄油搅拌，揉成面团，盖上保鲜膜，醒发30-40分钟，揉搓分成小份，揉匀醒十分钟，烤盘刷黄油，放上面团醒30-40分钟，烤箱预热190度烤15-18分钟即可。

用烤箱，不发面可以做哪些糕点和面包？

可以做饼干，一般用低筋面粉制作，不用发面，加上黄油、糖粉、熟蛋黄就可以烤制了。

我简单的说下步骤：

1.黄油软化后加入糖粉、盐搅拌至体积膨松、颜色发白；

2.将熟蛋黄过筛后加入黄油搅拌均匀；

3.低粉和玉米粉混合后加入，用刮刀搅拌均匀；

4.将拌匀的饼干面团倒入保鲜袋中，轻轻揉成团，放入冰箱冷藏20分钟；

5.分成小圆球，放入烤盘，用手指按一按，形成自然的裂纹，入炉烤制大约16分钟左右，饼干边缘发黄既可。