大白菜吃面条怎样做卤？
白菜叶切丝，猪肉五花肉切丁爆炒土豆丁和***碎，入老抽或郫县豆瓣酱，再放入适量西红柿碎。
另用一碗面粉和成硬面，擀成薄厚均匀的面条，下开水锅煮熟入碗，浇入色香味俱全营养丰富的***卤子，一碗漂亮的打卤面就做成了。
2.***帮和叶分别切丝，在中间拦一刀
3.肉切丝
4.肉丝放入锅中炒到变色
***鲜虾打卤面是一道特色美食，主要材料为大***、鲜虾、面条等等。操作简单，口味鲜美，营养丰富，老少皆宜。在沿海地区是很受欢迎的一道主食。材料:湿面条，大***，鲜虾，五花肉，干香菇，木耳，葱，蒜，花生油，生抽，料酒，盐，香菜，水等等取大***叶子8片左右用水冲洗一下，控干水分切成***丁备用鲜虾清洗干净剥去外壳和虾头，用刀在虾背划一刀挑除虾线，虾头不要扔掉留好备用香菇用温水浸泡变软，挤一下水分切成大小均匀的香菇丁，水发木耳提前泡发好，择去根部的杂质撕成小朵备用葱、蒜剥去外皮，香菜择去老叶子和根部冲洗干净，分别切成葱花、蒜片、香菜段备用五花肉用温水冲洗干净切成厚薄均匀的五花肉片，鸡蛋两个清洗干净外壳打入碗中搅散成鸡蛋液备用热锅加入适量的花生油把五花肉片炒出香味并且出油，葱花、蒜片爆香后放入虾头炒至变色，可以用汤勺把虾脑压出来，烹入适量的料酒和生抽翻炒均匀倒入撕好的木耳和和香菇丁翻炒均匀，再倒入虾仁和***丁翻炒均匀并且炒干水分，虾仁最好是烹入料酒和生抽后放入炒至变色，因为我给忘记了所以顺延至这一步才加入加入适量的清水煮沸后加盐调味儿，为了食用时方便捡去虾头均匀的淋入鸡蛋液用汤勺轻轻的推散后关火，撒入切好的香菜段搅拌均匀即可锅中加入适量的清水煮沸下入面条，煮至适合自己的软硬程度捞出，根据个人喜好过凉水捞起面条沥干水分盛入碗中，浇上面卤汤搅拌均匀配上一瓣蒜开始享用美味吧！
***卤子面的家常做法？
如下：
1. ***洗净切段，五花肉洗净切片，备好葱、姜、蒜。
2. 锅里热油，炒香葱姜蒜。
3. 加入五花肉煸炒至变色。
4. 加入***翻炒。
5. 加入生抽、老抽、盐、鸡精、蚝油调味，翻炒均匀。
6. 加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮10分钟。
7. 另起一锅煮面，煮熟后捞出过凉水。
8. 把卤子浇在面上即可。
以上就是***卤子面的家常做法，祝您用餐愉快！
***卤子面是一道非常家常的美食，制作简单又美味。首先，准备面条和卤汁，卤汁的材料包括大骨、花椒、桂皮、八角、姜蒜等。
将***洗净切成段，用开水焯一下摆在碗里。
将面条煮熟，捞出放在碗里。
烧开锅，放进卤汁，加入盐和酱油，煮5分钟后将卤汁浇在面条和***上即可。可依个人口味加入葱花、香菜等调料。这样一道简单的卤子面，香鲜可口，营养丰富，是一道非常适合家庭日常食用的佳肴。
***肉卤怎么做？
食材：***300g、肉丝100g、黑木耳50g、干香菇2朵、胡萝卜1小段、海带1小段、红冰糖5g、玉米梗适量、酱油少许、海盐适量、葡萄籽油适量、水300ml。
做法：
1.干香菇温水泡软切末(用小碟子当盖子，香气不跑掉)。胡萝卜樱花造型压模，其余切丝。黑木耳切丝。海带略冲一下，冷水浸泡30分钟，让美味充分释放。
2.肉丝略冲洗，沥干。少许油将肉丝、干香菇、胡萝卜拌炒一下，香气十足。
3.锅中加水、玉米梗、***梗、黑木耳和海带，中小火加热，快要煮滚之前将海带取出。(因为煮滚之后海带会有苦臭味，较不鲜美。)
