火腿肠肉卷的做法,火腿肠肉卷的做法大全集

1. 火腿卷的家常做法？
2. 火腿肠馒头卷的家常做法？

火腿卷的家常做法？

材料：

白菜叶适量、火腿花肠适量、胡萝卜适量、适量生姜、适量葱、适量盐、适量生抽、适量料酒、适量鸡精、适量白胡椒粉、适量淀粉，适量清水。

做法：

1.将***叶洗净焯水后晾凉备用；

2.火腿花肠切成小段，胡萝卜切成丝备用；

3.将姜、葱切成末备用；

4.锅中少量的油热后，将姜、葱末放入煸炒出香味；

5.将火腿花肠、胡萝卜丝放入翻炒均匀；

6.加入适量的盐、生抽、料酒、白胡椒粉、鸡精翻炒均匀；

火腿肠馒头卷的家常做法？

做法如下：

1/10温牛奶化开酵母和面

2/10菠菜加牛奶榨汁，酵母用温牛奶化升，加白糖，炼奶少许和面

3/10紫薯蒸熟加白糖压碎后放凉，温牛奶化开酵母，加炼奶少许和面

4/10待和好的面发酵到两倍时，分别取两个颜色的小面团

5/10将两个小面团分別搓成细，长条(不要太细)

6/10取一根火腿肠，将搓好的长条的一端按在火腿肠上

7/10用力均匀的卷在火腿肠上

8/10卷好

9/10用同样的方法卷好所有的颜色，再醒十分钟后，凉水大火上锅蒸，水开后继续大火蒸5分钟关火！