马芬蛋糕的做法？
在容器中放入4勺面粉，4勺糖，1个鸡蛋，3勺可可粉，3勺牛奶，3勺植物油，然后搅匀，用微波炉高火1.5到3分钟即可。 蒸锅法。将鸡蛋打入容器中，加入80克糖，搅拌均匀后，倒入125毫升牛奶，10毫升玉米油，再次搅匀。倒入100克低筋粉，搅匀，然后加入4克泡打粉，再次搅匀。
材料：
牛奶80g 鸡蛋一个（不记重量）
低粉75g 可可粉15g（喜欢其他的味道的直接按照份量加入就可以的）
泡打粉5g 盐0.5g 巧克力豆（根据自己的喜好程度）
步骤：
1黄油提前从冰箱里拿出来软化哦，手指一就软的程度，一定是无水的盆里，加入黄糖搅拌均匀（也可以用打蛋器打发，更能融合），加入牛奶和鸡蛋搅拌均匀
2过筛低粉，可可粉，泡打粉，盐，泡打粉一起搅拌混合，一定要是无颗粒状态哦 巧克力爱好者这个时候加入适量的巧克力豆，这样就可以烤出流心状态
3提前预热烤箱上下130度，调好的面糊装入裱花袋，适量的挤到每个纸杯里，大概八分满左右，表面撒上巧克力豆点缀
红糖马芬蛋糕做法？
红糖香米马芬蛋糕是一道非常受欢迎的美食，适合家庭烹饪，由红糖、白米饭、低筋面粉烹饪而成，美味可口。学会这道菜谱，可以跟家人一同享受美食，感受来自家庭的关爱。红糖
100克（过筛）
白米饭
150克
低筋面粉
材料：
黄油60g（黄油味道会更好）
牛奶80g 鸡蛋一个（不记重量）
红糖30g（根据自己的喜糖量来）
低粉75g 可可粉15g（喜欢其他的味道的直接按照份量加入就可以的）
食材：
低筋粉80克、黄油60克、鸡蛋1个、可可粉15克、牛奶80克、泡打粉3克、黑巧克力碎50克、红糖40克
做法：
1、黄油用热水软化，再倒入碗中，加鸡蛋，放红糖，打发至颜色发白，体积变大；
2、然后加入牛奶搅拌一下后，筛入可可粉、低筋粉和泡打粉，用刮刀拌成浓稠细腻的面糊；
3、继续加入巧克力碎拌匀，将面糊装入裱花袋，挤入纸杯中，在表面加上巧克力碎；
4、烤箱预热180度，烤25分钟即可。

红糖马芬蛋糕（光波炉版）的食材和调料
红糖80克（可增加或减少）鸡蛋1个低粉140克泡打粉5克苏打粉1克牛奶95克植物油35克红枣碎（或其他干果）若干花生碎（可有可无）若干燕麦片（可有可无）若干葡萄干（可有可无）若干
红糖马芬蛋糕（光波炉版）的做法步骤
第1步将牛奶先放进光波炉里加热一分钟，热好的牛奶与红糖倒入不锈钢盆，搅拌至红糖溶解。
第2步.加入植物油和鸡蛋，搅拌均匀后放入低筋面粉，搅拌完成是不能有面疙瘩的（细心的话可以将面粉过筛，分几次拌入，更容易拌匀）
第三步。将苏打粉和泡打粉混合后倒入盆里，继续搅拌。拌匀以后，就可以倒入干果碎了。
第4步.将混合好的面糊倒入硅胶模具或纸模（光波炉不能用金属模具，切记！）可以用大一点的勺子帮忙，到模具8、9分满位置就差不多了。
第5步.表面可以加一些干果装饰。
第6步.我还用水果燕麦做了不同口味的，燕麦做的马芬，表皮更脆一些。
第7步.接下来就是进光波炉里烤了，光波组合按两下，时间是4-6分钟左右，根据模具大小决定。烤得差不多时马芬就不会再涨大了，需要将模具倒扣再烤一下底部，1分钟左右就够了。
