奥利奥芝士蛋糕好利来做法？
蛋糕用料：鸡蛋3个，玉米油30克，纯牛奶35克，细砂糖40克，低筋面粉40克，盐0.5克，可可粉9克，竹炭粉1克，奥利奥粉10克。
饼干底用料：奥利奥饼干碎65克，黄油25克，黑巧克力10克，
做法步骤1：先预热烤箱，上下火130度，蛋糕体：分离蛋清，蛋黄，牛奶，玉米油，搅拌至乳化，筛入可可粉，竹炭粉，搅拌均匀。筛入低筋面粉Z字拌匀，加入蛋黄，Z字拌匀。放一旁备用。
步骤2：蛋清种加入盐，分3次加入细砂糖，打发至大弯勾，再继续低速打发30秒，整理蛋白霜中的气泡。
步骤3：取少许蛋白霜在蛋黄糊中，翻拌均匀。倒回蛋白霜中，J字拌匀，筛入奥利奥粉，快速翻拌均匀。
步骤4：从20厘米左右的高度倒入，28×28cm铺有油纸的烤盘中。晃动烤盘，四角都要晃到位，轻症几下，震出气泡。还说少许油在铺上油纸，用刮刀刮皮晃动的话，（再也不用担心油纸跑位）
步骤5：送入口烤箱中层，烘烤20分钟，出炉清正热气，从烤盘中取出，放到晾网上，晾凉，盖上油纸翻面，撕去油纸。
步骤6：用模具分割为20个，奶油芝士奶油奶酪隔热水搅拌至顺滑，淡奶油中加入细砂糖，打发至出现纹路不消失。
步骤7：将奶油奶酪倒入打发好的淡奶油中，低速搅打均匀。
好利来奥利奥双层芝士蛋糕做法？
好利来奥利奥双层芝士蛋糕是一款结合了奥利奥饼干和芝士蛋糕的甜点。以下是一个简化版的奥利奥双层芝士蛋糕的做法：
### 材料：
- **奥利奥饼干**：200克
- **无盐黄油**：100克（融化）
- **奶油芝士**：500克（室温）
- **细砂糖**：150克
- **鸡蛋**：3个（室温）
- **酸奶油**：120克
- **香草精**：1茶匙
- **柠檬汁**：2茶匙
接着，将芝士、牛奶、糖和蛋液混合搅拌均匀，加入奥利奥饼干碎末，搅拌至成均匀的糊状。
将糊状物倒入预热好的烤盘中，入烤箱烤制15-20分钟即可。
待蛋糕完全冷却后，用慕斯环围住蛋糕，倒入制作好的芝士慕斯，冷藏数小时后即可享用。这款蛋糕口感细腻且有奥利奥的口感，是很适合甜品爱好者尝试的一款美味。
