微波炉蛋糕的家常做法？
1、准备四个鸡蛋，然后将蛋黄和蛋清分开；低筋面粉80g和5g泡打粉混合好（搅拌均匀，消除面粉内的颗粒）；
2、将蛋黄、40g白糖、牛奶再加少许食用油混合在一起，搅拌均匀；
3、把面粉和泡打粉混合好的面团倒入蛋黄混合液中，然后到搅拌均匀为止；
（图片来源网络，侵删）
4、用打蛋器打蛋清，或者用筷子也可以。在打了一会后出现一些气泡，然后加入白糖40g，然后继续打到蛋清的泡沫发起来且比较细即可；
5、将蛋清分2~3次加入到蛋黄混合液中，在加一次搅拌均匀后再加，然后知道加完且搅拌均匀；
微波炉蛋糕怎么做？
前言这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡蛋：2个; 面粉：40克;泡打粉: 1/2茶匙;牛奶：30克; 白糖：40克; 色拉油：1/2大匙;微波炉蛋糕的做法
- 1蛋黄中加入10克砂糖
- 2用手打搅拌均匀
- 3再加入牛奶30克及1/2大匙色拉油，用手打搅拌均匀
- 4搅拌好的蛋液呈淡白色
- 5泡打粉事先和面粉混合均匀，筛入图4中的蛋黄液中
- 6用刮刀，用切、翻的方式拌均匀，切勿划圈，以免面粉起筋
- 7最后面粉糊混合好的样子
- 8先把蛋白打成粗泡，再加入白糖30克。用手打，可以加两滴白醋帮助打发
- 9一直打到蛋白泡变的很细腻
- 10倒扣盆子，也不会掉出来
- 11取1/3蛋白糊至图7的面粉糊中
- 12用橡皮刮刀，翻拌均匀
- 13混合时，尽量把底部的面糊翻上来
- 14第一次拌好的样子
- 15将图14中的面糊倒入剩下的2/3蛋白糊里
- 16同样混合，翻拌均匀
- 17最后蛋糕糊拌好的样子
- 18取一只微波专用玻璃碗，在底部刷上薄薄的一层油（防粘）
- 19将蛋糕糊倒入容器内
- 20离桌面2cm的高度，向下摔动几下，以震去打气泡
- 21放入微波炉中，700w高火叮4分钟
- 22最后成品图
（图片来源网络，侵删）
微波炉蛋糕怎么做？
前言
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
材料
鸡蛋：2个; 面粉：40克;
泡打粉: 1/2茶匙;
牛奶：30克; 白糖：40克; 色拉油：1/2大匙;
（图片来源网络，侵删）
微波炉蛋糕的做法
1
蛋黄中加入10克砂糖
2
用手打搅拌均匀
3
再加入牛奶30克及1/2大匙色拉油，用手打搅拌均匀
4
搅拌好的蛋液呈淡白色
用微波炉怎么烤蛋糕？
1、鸡蛋3个，面粉60g，糖60g，牛奶10g，泡打粉4g（可不加），色拉油10g，白醋2-3滴。
2、将鸡蛋黄和蛋清分离，蛋黄打匀加一半量的糖，牛奶、色拉油搅匀；
3、面粉加泡打粉拌匀，倒入做法一的蛋黄液中，再次充分拌匀；
4、蛋清加白醋充分打发，打至蛋清起白沫的时候加余下的一半的糖，待蛋清变白，开始膨胀时再加余下的糖，最后打至筷子能在蛋清中站立；
5、注意要用铲子上下、里外的翻拌，不能顺一个方向的搅拌，这样蛋糕会变的有筋度，不会蓬松；
