小***炒面的做法大全

1. 白菜炒面怎么做好吃，白菜炒面的家常做法？
2. 西红柿白菜炒面的做法？
3. 炒面是先放青菜还是先放面？

白菜炒面怎么做好吃，***炒面的家常做法？

食材明细

面条200老、***200克、香芹、蒜头、酱油各适量。

做法

1、***洗净切丝，香芹切段，蒜头切碎。

2、锅中加入清水大火烧开，下入面条煮散，捞出用流动水冲洗至凉。

西红柿***炒面的做法？

主料：鸡蛋两个、泡面两包、***适量

辅料：生抽适量、蚝油适量、蒜末适量、西红柿适量、葱花适量、黑芝麻适量

1、泡面煮软，捞出过凉水备用。

2、鸡蛋煎熟。

3、倒入食用油，蒜末爆香，西红柿炒香。

4、倒入泡面，鸡蛋，***，盐，生抽，蚝油，拌匀。

5、撒上葱花，黑芝麻即可

炒面是先放青菜还是先放面？

先放面后放青菜。
因为炒面需要将面煸炒到变得酥脆，而青菜则需要短时间翻炒即可，如果先放青菜会导致过度煮烂甚至出水，影响口感和颜色，而先放面则可以保持最佳口感和脆香。
值得注意的是，如果使用速冻面条，可以先将面拯入开水中焯水至半熟后捞出沥干备用，这样做可以更好地控制炒面时间，避免因为加入冰冷的面条而降低锅温，影响炒菜效果。