乌冬面汤汁的调法？
自制乌冬汁方法（1人分量）：高汤/鸡汤：1碗味淋：1勺酱油：1勺糖：三分之一勺盐：适量（加入酱油后请试味，够咸可以不加盐）搅拌，煮沸。
第1步、玉米煮熟。冰冻乌冬面（一人量）煮软即可。乌冬本身是熟，我们的目的是解冻+加热。
第2步、基本上是水一沸腾就可以把乌冬面捞起来。
1. 准备好原材料；
2. 烧锅开水，将乌冬下入；
3. 用筷子迅速的拨散；
4. 煮开后再煮上一、二分钟，加入西兰花，水再次开后马上捞出；
6. 煎出部分油脂，且培根表面微微发黄时, 加入红黄彩椒丝一起翻炒；
7. 下入刚焯过水的乌冬面和西兰花继续翻炒；
9.出锅上一定要勾芡
10.最后加入黑胡椒碎；装盘上桌；
乌冬面汤正宗做法？
1. 准备好原材料；
2. 烧锅开水，将乌冬面下入；
3. 用筷子迅速的拨散；
4. 煮开后再煮上一、二分钟，加入西兰花，水再次开后马上捞出；
5. 锅中放入少许油， 下入培根小火煎一下；
6. 煎出部分油脂，且培根表面微微发黄时, 加入红黄彩椒丝一起翻炒；
7. 下入刚焯过水的乌冬面和西兰花继续翻炒；
8. 加入盐等调味料翻炒均匀；
9. 最后加入黑胡椒碎；
10. 装盘上桌；
乌冬面的家常做法？
乌冬面一包
辅料
鸡蛋一个
肉丸适量
1. 买回来的乌冬面，一包机配一包调料。
2. 备好食材。
3. 碗里加热水倒入面，微波炉里叮三分半钟，面好。沥干水，倒入调料包，拌均匀即可。
4. 肉丸，鸡蛋都是之前煮好的。面拌好装盘就行了，超简单方便的。
乌冬面什么酱好吃？
乌冬面可以用多种酱料来调味，以下是一些常见的酱料推荐：
味噌酱：味噌酱是一种由黄豆、米麴和盐混合而成的酱料，具有浓郁的口感和咸鲜的味道，适合用来调味乌冬面。
甜味噌酱：甜味噌酱是一种加入了甜味调味料的味噌酱，口感甜美，非常适合搭配乌冬面。
辣味噌酱：辣味噌酱是一种加入了辣椒的味噌酱，口感辣爽，非常适合喜欢辣味的人搭配乌冬面。
芝麻酱：芝麻酱是由芝麻磨成的酱，具有浓郁的香气和口感，适合用来调味乌冬面。
豆瓣酱：豆瓣酱是一种由黄豆、面粉和盐混合而成的酱料，具有浓郁的口感和咸鲜的味道，适合用来调味乌冬面。
除了以上几种常见的酱料，还有很多其他的酱料可以搭配乌冬面，例如沙拉酱、番茄酱、烧烤酱等等。总之，选择哪种酱料要根据个人口味和喜好来决定。
食材
主料
乌冬面
1包
瘦肉
100g
木耳
5g
辅料
油
适量
盐
适量
黄豆酱
适量
姜蒜
适量
香菜
适量
生抽
适量
步骤
1.准备好所有食材
2.姜蒜连同瘦手一块斩碎，木耳泡发后切碎
3.锅内放油，小火炒制肉沫
4.放入木耳一起炒
5.加入黄豆酱及生抽及小半碗水
6.香菜切碎备用
7.煮好的酱装出备用，洒上香菜梗
8.另烧热水，放入乌冬面煮
9.煮好的乌冬面沥干水份，洒上香菜叶
10.淋上酱拌匀即可
小贴士
黄豆酱跟生抽都有咸味就不用入盐了。
