勾魂面的做法是什么?
用料
面条 盐 白糖 花椒面 酱油 醋 咸肉松 香葱 豆芽 香葱 芝麻酱 鸡精 胡椒粉 豆芽 芽菜 辣椒油
勾魂面的做法
1、面条下锅煮熟,豆芽入水断生。
2、煮面条的同时,配底料,盐,白糖,胡椒粉,鸡精各1/4小勺,花椒面1/2勺,醋1/2勺,酱油2勺,芽菜3/4勺,芝麻酱1/2勺,加入少许面汤调匀。
3、将面和豆芽放入放好调料的碗中,放入3勺辣椒油,撒上葱花和香菜,加入一勺肉松。
小贴士
2,芽菜要用油炒香后可以用,我没有芽菜用了橄榄菜代替的,味道也还可以。
3,肉松要咸味肉松。
勾魂面的做法,勾魂面怎么做好吃,勾魂面的家常?
1、碗里加入生抽,生蒜沫,生葱沫,花生酱,耗油,糖,鸡精,白胡椒粉。
2、面条煮好滴干净水捞入碗里,滴入香油,撒上花椒粉,加上一勺油辣椒。拌匀则基础拌面完成。也会非常好吃,大家也可以把剩菜做臊子加到基础拌面上。
5、锅里热油,放入蒜片牛肉丝和一勺黄豆酱炒熟。牛肉丝盖到面上,加上生椒沫和香芹,香菜,撒上芝麻。拌好开吃。
食材:面条、猪肉、豆芽、芝麻酱、麻油、香葱等
②加入酱油和麻油
③把面条放入锅中煮,碗中放酱油,醋,
④面条捞出,上面淋上芝麻酱,猪肉末和葱
勾魂面的详细做法?
1、材料:牛肉300克、洋葱1/2个、青椒1个、孜然1汤匙、小茴香1/2汤匙、辣椒粉2汤匙、盐1茶匙、糖1茶匙、料酒1汤匙、新鲜百里香适量、油1汤匙、辣椒酱适量。
2、油(蚝油 啤酒 葱油)、辣椒粉、料粉(花生粉 芝麻粉 孜然粉 大料粉 茴香粉 花椒粉)、盐、味精
用料
面条 盐 白糖 花椒面 酱油 醋 咸肉松 香葱 豆芽 香葱 芝麻酱 鸡精 胡椒粉 豆芽 芽菜 辣椒油
勾魂面的做法
1、面条下锅煮熟,豆芽入水断生。
2、煮面条的同时,配底料,盐,白糖,胡椒粉,鸡精各1/4小勺,花椒面1/2勺,醋1/2勺,酱油2勺,芽菜3/4勺,芝麻酱1/2勺,加入少许面汤调匀。
3、将面和豆芽放入放好调料的碗中,放入3勺辣椒油,撒上葱花和香菜,加入一勺肉松。
小贴士
1,面条最好选碱面条,没有话选鲜面条。
2,芽菜要用油炒香后可以用,我没有芽菜用了橄榄菜代替的,味道也还可以。
3,肉松要咸味肉松。
1、碗里加入生抽,生蒜沫,生葱沫,花生酱,耗油,糖,鸡精,白胡椒粉。
2、面条煮好滴干净水捞入碗里,滴入香油,撒上花椒粉,加上一勺油辣椒。拌匀则基础拌面完成。也会非常好吃,大家也可以把剩菜做臊子加到基础拌面上。
3、一瓣蒜切片,泡椒剁碎。
4、牛肉切丝加入香油,生抽,料酒,淀粉拌匀腌五分钟。
5、锅里热油,放入蒜片牛肉丝和一勺黄豆酱炒熟。牛肉丝盖到面上,加上生椒沫和香芹,香菜,撒上芝麻。拌好开吃。