鸡蛋和猪肉泥的做法？
步骤/方式1
用料：肉泥，鸡蛋
1.肉泥用料酒，淀粉，盐，黑胡椒，生姜粉，酱油葱花拌匀，多拌一会。放耐高温容器冷水上锅蒸15分钟
步骤/方式2
2.倒入打散的鸡蛋，焖五分钟
步骤/方式3
沙县瓦罐鸡蛋肉泥炖罐做法？
原料：
鸡蛋2个、猪肉250克、盐4克、鸡精适量、生抽适量、白糖适量、小葱少许
做法：
2、把打散的蛋液倒入肉泥中，加入适量的盐、白糖、生抽、鸡精搅拌均匀后，在面上敲入一只完整的蛋，注意不要弄破了；
5、把汤头浇到蒸熟的肉泥上，撒入切好的葱花即可食用。
11个月宝宝肉泥吃法？
肉泥需要等到婴儿六七个月以上才可以吃。可以在蒸鸡蛋的时候，往鸡蛋里面少量添加肉泥一起蒸，做成鸡蛋肉羹。吃了之后观察看宝宝大便情况，如果宝宝能够适应，并无出现消化不良，可以增加肉泥的量。
另外也可以先把肉用清炖的方式煮烂，可以选择高压锅的方式。煮烂之后再用勺子或者小刀剁成肉泥装，然后直接喂养宝宝。也可以把蒸熟的肉泥混合到米粥，稀饭里面一起喂养。
添加辅食时要遵循由少到多、由稀到稠，、由一种到多种的原则，每添加一种辅食，要观察一周左右，看是否有腹泻、呕吐、皮疹等不良反应，如果没有不良反应，就可以继续添加另一种辅食。
1、三文鱼泥食材：
做法：
鱼肉洗净后去皮、去刺，用柠檬片腌制几分钟。将鱼肉放入盘内，上锅蒸熟。将鱼肉用料理机打碎或捣烂即可。
2、鳕鱼泥
肉泥的做法: 原料: 瘦猪肉50克，盐少许。
制作: 1、 将猪肉洗净，去筋，放在砧板上，用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肉泥。
2、 将肉泥放入碗内，加入少许冷水和少许盐搅匀(不加盐也可)，上笼蒸熟即可食用。
3、 肉泥也可以不蒸，放在粥中同米一起煮熟，适合大些的儿童食用。 特点: 肉香，烂，适合婴幼儿食用。 肉泥也可以这么做: 肉剁细细的，剁好以后，拿刀使劲拍一会儿，这样据说这样能把肉里的细胞弄破，汁水出来让肉变得更滑更嫩。
你马上就能看到效果，肉变得沾沾滑滑。盛到碗里，放点油，放点生粉。这样做出的肉比较嫩，宝宝比较好入口。
蛋灌肉的做法？
鸡蛋2个、猪肉250克、盐4克、鸡精适量、生抽适量、白糖适量、小葱少许
做法：
1、新鲜瘦肉洗净剁成肉泥，一个鸡蛋打散；
2、把打散的蛋液倒入肉泥中，加入适量的盐、白糖、生抽、鸡精搅拌均匀后，在面上敲入一只完整的蛋，注意不要弄破了；
3、放入蒸锅，中小火蒸10-15分钟左右；
