杯子蛋糕深受很多人的喜爱,扎实的蛋糕体配上美味的奶油,一口咬下去,做起来容易吗?
蛋 ..4个
细糖 ..95g
盐 ..1/4茶匙 (1g)
中筋面粉 ..110g
泡打粉..1/4茶匙
香草粉..1/4茶匙
蛋糕乳剂 ..12.5g
奶水 ..40g
沙拉油..40g
制作方法
纸杯蛋糕相对烘焙里面来说应该是最简单的制作产品了,有多种制作方式!重油类纸杯蛋糕不需要太多的工具,只需要相应的烘焙材料和手持打蛋器就可以制作,口感相对厚重、浓郁!戚风类纸杯蛋糕最好有电动打蛋器,因蛋清需要打发(手持也可以,手速达到就能[呲牙]),口感相对轻盈,大部分人都能接受!还有海绵类纸杯,拌匀介于两者之间,只不过也需打发制作,个人推荐戚风类纸杯蛋糕[呲牙]
你好很高兴回答这个问题,下面我来分享下我的经验。
首先这个正品外观看是很漂亮的,你需要一些工具和技能。
一.做蛋糕
家庭做的话比较简单
1.准备材料有:
鸡蛋6个
低筋面粉100克
玉米油75克
糖粉75克
盐2克
纸杯蛋糕怎样装饰节省奶油?
纸杯蛋糕装饰可以节省奶油的方法有多种: 使用少量奶油:在纸杯蛋糕表面均匀地涂抹少量奶油,然后用刮刀抹平,形成光滑的表面。这样可以减少奶油的使用量,同时也能让纸杯蛋糕看起来精致美观。 使用其他装饰材料:除了奶油之外,还可以使用其他的装饰材料来点缀纸杯蛋糕,比如水果、坚果、巧克力碎屑、糖果等。这些材料不仅可以增加纸杯蛋糕的口感,还可以丰富纸杯蛋糕的外观,让其更加吸引人。 使用奶油花嘴:使用奶油花嘴可以轻松制作出各种各样的花卉图案,从而装饰纸杯蛋糕。这样不仅可以节省奶油,还可以为纸杯蛋糕增添浪漫优雅的气息。
淡奶油可以做什么蛋糕?
奶油水果蛋糕 。做好戚风蛋糕胚子,倒扣至常温,开始在上面抹上打发的淡奶油,中间夹层也会抹上奶油水果,这样既实惠,抹好奶油也好看,显得蛋糕高一些,立体感强一些。
芒果千层蛋糕 。摊好六七张面饼,然后在面饼中夹打发的淡奶油和切好小块的芒果,冰箱冷藏后食用,口感非常不错。
蔓越莓蛋挞 。用两个鸡蛋加糖加淡奶油加牛奶调匀,放在买来的蛋挞皮里,再加一两个蔓越莓干,烤熟就可以。
可以做戚风蛋糕,老式防水蛋糕,淡奶油纸杯蛋糕,原味淡奶油蛋糕,奶酪奶油蛋糕,奥利奥奶油蛋糕,咖啡奶油奶油蛋糕,葡萄奶油蛋糕,抹茶奶油蛋糕。
奶油霜花朵纸杯小蛋糕的做法?
彩虹纸杯蛋糕
用料 : 鸡蛋 4只
牛奶 70g
砂糖 60+30g
玉米油 50g
玉米淀粉 5g
低粉 100g
淡奶油 200g
奶油用砂糖 20g
惠尓通食用色素 适量