新绛臊子面怎么做？
在锅中放入肉酱，开炒，炒到6成熟时放面酱，再炒，炒匀后放辣酱，葱段，姜沫，再炒，放入味精，食盐最后放，记住面酱和肉酱要一样多，辣酱有肉酱的3份之1，葱姜为调味料，姜15到20克，葱5到7根，要粗的！最后面条做好后把酱料浇到面上，就能吃了。
起锅倒油炒好臊子备用，另起锅倒油，炝香辣椒面倒入香醋和水煮开，倒入备用蔬菜，加调料和蛋块搅拌均匀。
（图片来源网络，侵删）
面条煮熟捞碗，浇臊子撒蒜苗末，完成。
在锅中放入肉酱，开炒，炒到6成熟时放面酱，再炒，炒匀后放辣酱，葱段，姜沫，再炒，放入味精，食盐最后放，记住面酱和肉酱要一样多，辣酱有肉酱的3份之1，葱姜为调味料，姜15到20克，葱5到7根，要粗的！最后面条做好后把酱料浇到面上，就能吃了。
原料：挂面400克。辅料：猪肉末200克、熏干一块（约60克）、青菜叶6片。调料：姜10克、香醋45ml、酱油15ml、料酒30ml、白糖10克、盐5克、红油15ml、花椒粉10克、香葱、芝麻少许
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做法：
1.猪肉末中加入料酒15ml，盐2克一起拌匀腌制半小时。熏干(豆腐干)切成半厘米见方的小块备用
2.油锅加入底油烧热，放入姜末炒出香味，
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