虾和蛋的做法-虾蛋的做法大全家常炒

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1、然后把腌制好的虾仁挑出。热锅倒油，再放入虾仁翻炒变色，然后放入少许料酒去腥。再倒入鸡蛋液，用锅铲慢慢往锅中间推，尽量不要把鸡蛋液炒碎，等蛋液凝固时马上关火。

2、虾仁在凉水中自然解冻，冲洗干净控干备用加入适量淀粉、盐、鸡精拌匀后看看淀粉的稠稀，能看到淀粉粘连着虾仁即可。

3、虾仁炒蛋的做法步骤 1 主要食材：虾仁，姜片，葱，蛋。2 起油锅，先把葱姜炒香。3 然后放入虾仁炒至七八分熟，并调味，加入少许盐，酒。4 起锅放入打散的蛋液中。5 另起锅加油，将蛋液和虾仁淋入锅中。

（图片来源网络，侵删）

1、首先准备好鸡蛋，大虾，小葱和纯净水。把一个鸡蛋打到碗里，用手动打蛋器打散。然后放入适量的盐。在加入纯净水继续打匀。然后用网勺过一下蛋液隔出气泡。倒入碗里。

2、虾洗净处理好虾线、其他原材料备用。蒸碗里放一勺油，旋转使碗壁都沾上油，也可不放。鸡蛋磕入碗中加盐搅打均匀。

3、首先准备好蒸蛋所需要的食材跟模具。把鸡蛋磕入打蛋盆内，加少许盐搅散，然后倒入85克的温白开水水，一边倒一边搅拌，慢慢搅拌均匀。把搅拌好的蛋液筛入料理盒内。虾仁、青豆放入蛋液内。

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4、步骤⑤：蒸了有6分钟后我们把处理好的虾仁摆到盘子里，根据自己的喜好来摆出自己喜欢的造型继续给它蒸3分钟，3分钟后出锅淋上蒸鱼豉油，放上葱丝，最后再淋上热油即可。

1、菜名：虾仁蒸蛋制作材料：虾仁、鸡蛋、温开水、生抽、香油、葱花制作步骤：我们在制作鲜虾蒸蛋的时候，首先准备好虾仁与鸡蛋小葱这几种材料，需要注意的是鲜虾不一定是虾仁，从超市买回来的鲜虾也是可以的。

2、虾洗净处理好虾线、其他原材料备用。蒸碗里放一勺油，旋转使碗壁都沾上油，也可不放。鸡蛋磕入碗中加盐搅打均匀。

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3、清淡口味的香葱虾仁蒸蛋，口感水嫩鲜美，营养丰富，适合各个年龄段的人食用。下面就来看看这道美味的虾仁蒸蛋的做法吧。准备食材准备好鸡蛋、活虾、香葱、生姜。

4、这是一道简单易学的虾仁蛋黄蒸蛋的做法，让你在家也能轻松享受美食。煮虾将虾取出虾线，去掉虾头上的肚子，放少量水煮五分钟，取出，去皮，然后用压住辗一下，再用刀剁碎。

5、做法：首先准备好蒸蛋所需要的食材跟模具。把鸡蛋磕入打蛋盆内，加少许盐搅散，然后倒入85克的温白开水水，一边倒一边搅拌，慢慢搅拌均匀。把搅拌好的蛋液筛入料理盒内。虾仁、青豆放入蛋液内。

6、虾仁蒸蛋可以放玉米火腿完整的做法如下材料：鸡蛋4个，虾仁12个，火腿50克，玉米粒100克，青辣椒一小段，葱花10克，盐一小勺，凉开水适量，一般是鸡蛋的1-5倍做法：把虾仁去壳、挑去黑线，洗净切断。

步骤1 青虾去头剥壳。去虾线留尾。用料酒蛋清腌制15分钟。步骤2 鸡蛋加小勺料酒打散，油热后摊成蛋饼搅打成块，盛出备用。步骤3 豌豆焯熟备用。步骤4 油热葱花爆香，放入虾仁翻炒至变色。

鲜虾洗净后去须、头和尖刺，再去肠泥备用。鸡蛋打散备用。热锅放入2大匙油，倒入作法2的蛋液煎至8分熟后盛起。作法3锅内加入1大匙油，再放入葱末、蒜末爆香，最后放入作法1的鲜虾快炒约2分钟至熟。

步骤：将主食材准备好。海虾提前拨壳，去除虾线。鸡蛋打入碗中，加入少许料酒，搅拌均匀。锅中放入橄榄油，淋入鸡蛋液，待鸡蛋液稍稍凝固之后快速翻炒。用锅铲将鸡蛋捣碎盛出来后备用。

步骤：鲜虾去头尾，去虾壳，挑虾线，洗净备用。鸡蛋敲入碗中，打散，姜切末，小葱切葱花。往蛋液中加入少许的盐。虾仁里加入适量的盐，糖，生粉，胡椒粉，食用油，抓匀备用。烧热锅，放油，下虾仁。