月亮肉的做法，月亮肉怎么做好吃，月亮肉的家常做法？
食材 主料 猪肉 300g 鸡蛋 1个 辅料 虾 适量 盐 适量 鸡精 适量 葱末 适量 姜末 适量 料酒 适量 酱油 适量 步骤 1.选择猪肉中肋六两，绞馅 2.葱切末 3.姜切末 4.加盐，料酒，鸡精，香油酱油顺时针搅拌均匀 5.虾去皮，去虾线 6.用刀压扁成馅 7.与肉馅搅拌均匀 8.放入碟中，中间留一个可以放鸡蛋的一个窝 9.每个碟中放置一个鸡蛋 10.放入蒸锅蒸20分钟即熟 11.这是成品。
这道菜是30年前在河北大学北院食堂最喜欢吃的一道菜。其它地方没有见过 小贴士 个人喜好：北方人放酱油，南方人不要放酱油月亮饭怎么做？
准备用料：米粉2500克、蔬菜、豆角一把，老豆腐一块，瘦肉一小块、开水适量、生姜1小块、大蒜半颗、葱若干根、麻辣鲜一点、蚝油1勺、料酒1勺
月亮粑的做法步骤：
步骤 1：豆角，肉，豆腐，辣椒以及生姜大蒜，葱切好。
步骤 2：起锅放油，分别把肉，豆腐，先炒好，肉里可以放点盐和料酒。再次起锅放油放入生姜，大蒜，辣椒，依次倒入准备好的肉，豆腐，豆角，再放点麻辣鲜和蚝油，最后放入小葱起锅
步骤 3：准备开水烧开倒入准备好的米粉中，开始用筷子搅拌，完后成这样粉团似，在继续揉，多揉一会，以免做的时候粉裂开！
步骤 4：然后鸡蛋大小小团子，擀面仗擀开，成想要的大小！
步骤 5最后月亮粑里上炒好的馅，两边合起来，成月亮形，放锅里蒸，蒸碟上的蒸布记得打湿。锅内防水烧开，大概8分钟出锅即可食用
月亮饼路边摊的做法教程？
1.把面粉倒入一个大瓷盆里
2.加入适量的水，用力地揉，直到面粉变成光滑、有韧劲的面团，胚子就做好了。
3.把胚子分成几块，均匀地揉成一个圆球，再把它做成空心的皮子
4.将提前拌好的馅料取一勺放入正中间，把它包好，再压成只有饼干那么薄的大饼，撒上芝麻，一个月亮饼就做好了!
2、酵母粉用温水化开，面粉里面加入白糖，然后用酵母水和面，边倒边搅拌，成絮状后用手揉成光滑的面团，用保鲜膜盖好醒发至两倍大。
3、面发好以后，按照蒸馒头的做法一样，案板上撒上一些面粉，把面团充分揉搓一会排气，然后搓成长条切成大剂子，大小随意，一般比馒头剂子稍微小一点。把剂子按扁以后用擀面杖擀成稍厚的椭圆形，用刷子在上面薄薄的抹一层食用油。然后对折，用干净的一次性梳子压花纹即可。
4、全部做好以后放入蒸锅不开火二次醒发15分钟左右。醒好以后开火蒸20分钟，熄火后五分钟开盖取出。
5、根据自己的爱好加各种各样的菜，鸡柳，牛排，红烧肉，鸡蛋火腿肠，豆芽等。
食材
面粉 500克 、 鸡蛋 3个 、 水 300克 、 青菜 500克 、 肉沫 若干克 、 黑芝麻 50克
烹饪步骤
1/9
500g面粉加300***，少许盐，3个鸡蛋，和面，
2/9
3/9
月亮饼的做法如以下，
材料准备，面粉，盐，黑芝麻，肉和青菜
第一步先拿一斤面粉加盐和成光滑的面团，醒面二十到三十分钟备用
第二部把青菜焯水切碎备用，
第三步把肉和焯水后的青菜根据自己的口味炒熟，
第四步把醒好的面分成等量的面剂子，把馅料包起来，裹上黑芝麻，慢慢的擀开，擀成薄薄的皮，放入平底锅，烙称两面金光就可以出锅食用了。8.下面开始制作饼啦。拿出面团，还是揉一下，使面团更光滑。
9.均分成若干份，盖上湿布，防止面团干裂。
10.取一小面团擀开，尽量中间厚边上薄11.放入馅料。12.如包包子一样收口，然后反置于案板上压平。13.也可以这样就下锅煎，但是按家乡习惯是会按的扁扁的，这样刚出锅的时候特别香脆，也比较对得起月亮饼这个名字😄 14.锅里抹层油，放入月亮饼，烙至表面焦黄就可以出锅开吃
