葫芦条炖肉做法？
食材 主料 干葫芦条 100g 五花肉 300g 辅料 油 适量 盐 适量 料酒 10ml 鸡精 3g 酱油 适量 大葱 半根 姜 1块 香菜 适量 。
步骤 1.准备食材；泡好的干葫芦条、五花肉、香菜、大葱、姜。
3.下入切好的从葱段、姜片爆香。
5.倒入料酒去腥增香。
6.继续煸炒。
7.放入少量酱油上色增香。
8.放入一小碗的水中小火慢炖15分钟。 9.出锅前放入鸡精增鲜，再放入切好的香菜段。
辅料：香菜2根
制作过程
步骤1：肉放入小碗中加入半小勺食盐和胡椒粉抓匀腌制备用，西葫芦清洗干净后削去外皮，切成小一点的滚刀块，这样下锅之后只需要稍微煮一会就可以很快煮熟，香菜清洗干净切小段备用。
主料：葫芦条(干)(300克) 猪肋条肉（五花肉）(200克)
辅料：粉条(150克) 虾米(25克)
调料：大葱(5克) 大蒜(8克) 猪油（炼制）(20克) 花椒(3克) 姜(5克) 酱油(5克) 料酒(6克) 味精(4克) 盐(4克)
制作工艺
1. 将猪五花肉切成长方形薄片；
2. 干西葫芦条用温水浸泡半小时，剪成段（7厘米长），放入沸水锅内焯一下，捞出后用冷水投凉；
3. 分别将葱、姜、蒜切成细末待用；
4. 花椒放入碗内加水泡制出水；
5. 粉条用温水浸泡，剪成段（10厘米长）；
6. 干海米（虾米）用温水浸泡后洗净，沥干水分；
葫芦片炖肉做法？
1、材料：五花肉400克，葫芦条(干)500克，葱5克，姜5克，酱油10克，食盐2克，调和油30克。
2、先将葫芦条用水煮10分钟左右捞出淋水后切成段备用。
3、锅内放油加热后倒入切好的五花肉翻炒，加入适量的酱油，切好的葱，姜等调料。
4、待肉着色后，在锅内加入适量的水，盖好盖子炖大约20分钟，待肉熟好后加入切好的葫芦条加热，开锅后即可。关火。
5、出锅。盛入碗里，即可食用。
一个嫩葫芦去皮去瓤切片。 肉切小块加料酒和淀粉腌制十分钟。
炒制肉快发白。放入切好的葫芦片。翻炒均匀。
嫩葫芦刮去皮，切开去瓤后切成小块。
2/4
五花肉清洗后切成大点的小块。
3/4
锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入五花肉煸炒出油后放入葫芦和适量水大火烧开。
4/4
锅内倒入生抽焖20分钟，大火收汁，倒入蚝油调味即可出锅。
大骨头炖葫芦条的做法？
【做法】：
1、排骨洗净斩块，放入加了姜、料酒的滚锅中焯烫5分钟捞出，用凉水冲洗干净后沥干；
2、花生去壳洗净，瘦肉洗净切片，用刀背拍扁一下，葫芦去皮洗净切块，姜切片；
