素三丁拌面的做法有哪些?
用料1 (面条) 面粉 400G 鸡蛋 2个 淡奶 100G 牛奶 50G 用料2 (三丁酱) 胡萝卜 土豆 里脊肉 甜面酱 海鲜酱 香茹酱 三丁酱拌面的做法1 (面条) 正好家里还多了些淡奶油,就用来和面了。400G面粉加了2个鸡蛋,100G淡奶,50G牛奶。做好的面条很香,用清汤煮这个面会更好 把面团揉至光滑,盖上保鲜膜,醒半个小时左右 醒好的面团切成0.5CM以下的面片 面条机开1档,切好的面片分别放进面条机里压 压过一次的面片,再两片一起压,慢慢压成完整的面皮,压制过程中可以不断撒粉,防止粘连 面条机换到2档,把面皮压制2-3遍。以此类推,一直把面条机换到4档为止,面皮就压好了 面条机换成面条的程序,把面皮压成面条即可 三丁酱拌面的做法2 (三丁酱&拌面) 材料:胡萝卜,土豆,里脊肉。甜面酱,海鲜酱,香茹酱 胡萝卜,土豆,里脊肉都切成大小均匀的丁 油锅入蒜末爆香 入肉丁煸至变色 加入适量水以及甜面酱7-8勺,海鲜酱2-3勺,香茹酱1勺(有点微辣),烧开转小火 酱汁熬的稍浓稠后加入胡萝卜和土豆丁 小火煮至胡萝卜和土豆丁软烂,酱汁浓稠即可,可稍加糖调味 拌面:锅内水煮开,加少量盐和色拉油,下入面条 煮好的面条,沥干水份加少许香油拌匀,防止粘连 把煮好的三丁酱加入面条拌匀即可。生的胡萝卜和黄瓜切成丝放在拌面里很爽口
土豆拌面怎么吃?
步骤/方式1
步骤/方式2
加入适量干面粉,拌匀,让每一根土豆丝都均匀的裹上面粉并保证每一根土豆丝不粘连。
步骤/方式3
拌好的土豆丝上锅隔水蒸20分钟至熟透。
步骤/方式4
鸡腿炖土豆拌面的家常做法?
准备一块鸡胸肉,先切成条,再切成丁,放入一个空碗中,加入一勺料酒去腥,一勺生抽,一勺食用盐,一勺胡椒粉,一勺淀粉,搅拌均匀,咱们先把鸡胸肉腌制10分钟,腌制入味
准备一个土豆,把土豆的皮削掉,切成厚一点的片,先切成条,再切成丁,再切点葱和蒜,红辣椒,
把锅清洗干净,倒入色拉油,油比平常炒饭的油要多放一点,先放入土豆丁,把土豆煸至微黄,然后盛出备用
锅中留底油,放入腌好的鸡肉丁,炒制鸡肉定型,放入葱和蒜炒香,放入一勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,翻炒均匀,然后下入煸好的土豆丁,继续翻炒均匀,加人一碗清水,加人一碗清水煮5分钟,
时间到了以后放入青,红辣椒,放入水淀粉勾芡一下,熬制汤汁浓稠以后就可以出锅啦