电压力煲如何做蛋糕？
电压力煲制作蛋糕的方法如下：
准备食材：鸡蛋4个、低筋面粉80克、玉米油60克、玉米淀粉15克、细砂糖40克、白醋几滴、牛奶60克。
（图片来源网络，侵删）
蛋黄中加入30克细砂糖，打匀后加入60克牛奶和60克玉米油，再打匀。
筛入80克低筋面粉和15克玉米淀粉，用橡皮刮刀拌匀，无干粉状态，蛋黄糊就做好了，放一旁备用。
打发蛋白：分3次加入细砂糖，共40克，打发至硬性发泡，蛋白的尖勾状。
（图片来源网络，侵删）
将打好的蛋白分三次加入蛋黄糊中，拌匀。
将拌好的蛋糕糊倒入电压力煲内胆中，震破大气泡。
调到蛋糕模式，蒸17分钟即可。稍放置几分钟再拿出来，防止天冷回缩。
（图片来源网络，侵删）
倒扣在烤网上放凉脱模，成功啦！蓬松暄软，很好吃。
怎么用电压力煲做蛋糕？
用电压力煲做蛋糕你要先看它有没有做蛋糕的功能，如果有就方便了，像我用的奔腾电压力煲就可以，说一下我的做法，首先是准备材料，鸡蛋3个，白糖100克，面粉100克，这里面粉要选对，要用低筋面粉，高筋的是用来做面包的，普通的面粉做出来就成面饼了。
制作方法:鸡蛋和砂糖混合用打蛋器打20分钟，加入面粉，再打5分钟。电压力煲内胆涂一层油，蛋糕液倒进去，关上锅盖，选“蛋糕”键接通，等到灯熄灭就可以了。其实稍许放点牛奶在里面也是很香的。
