面粉能做多少种面食？你最喜欢吃哪一种？
面粉做的美食太多了，炸的油条，麻花，果子条，煎的各种菜饼，肉饼，煮的面条，烤的各种面包等，感觉无数种，面食是北方人的最爱，我最喜欢的是煎胡萝卜鸡蛋粉条菜饼。
准备面粉300克，酵母粉3克，面粉里加适量的盐可以使面粉更筋道，做饼不易破皮。
面粉里加温水食量，先用筷子搅拌成絮状后倒入适量的油锁煮面粉里的水分，再揉搓成偏软点的面团醒面10分钟左右。
把胡萝卜洗干净去皮擦丝，提前泡好的粉条切碎，切点葱花。提前泡好粉条切碎，一起装入大碗中备用。
把三个鸡蛋打散搅匀，锅烧热倒油油，倒入鸡蛋炒成小碎块，在倒入胡萝卜丝粉条碗中搅拌均匀，加生抽盐五香粉芝麻油拌匀备用。
醒好的面团揉搓成长条，再揪成小剂子，擀成圆形薄片，里面包上馅料封好口再按扁，不需要再擀扁。
平底锅烧热刷油，把一个个胡萝卜粉条饼胚放入锅中盖上锅盖焖一会翻面再焖一会翻面，之后就不用盖盖子了，只需要来回翻面煎两面金黄就熟了。
用面粉这样做的美食，无论是一日三餐的哪一餐都可以吃的营养，即使没有米饭没有炒菜，也能吃饱，简单又美味。
面粉在我国北方地区占据主导地位，面粉做成的美食花样繁多，风味迥异，而且在北方一日三餐基本都离不开面粉制作的各种美食。而且面粉可以按照蛋白质含量的多少分为三类：高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉，其中高筋面粉主要制作面包，中筋面粉用于制作面条，而低筋面粉点心。那么，普通的面粉到底能做出多少美食呢？
一、作为早餐最常见面食
面粉制作的早餐类美食，最常见的就是油条，配上现磨的豆浆特别美味，还有煎饼、馒头、花卷、馅饼、包子等
二、作为午餐或晚餐的面条
一般在北方大部分地区，很多人午餐都会吃一些面条之类的来解决温饱。像陕西的油泼面、山西刀削面、河南烩面、兰州牛肉面、湖北热干面等。此外，还有我们春节必吃的饺子，就是面粉配菜做成的美食。
三、作为下午茶的点心糕点
很多朋友每天忙忙碌碌的，为了补充能量舒缓身心，都会吃一些午后甜点，而这些都是用面粉制作而成的。像发糕、各类面包、蛋糕、蛋黄酥等。
除了提到的这些美食，面粉能制成的美食真的是太多太多了。
小编最喜欢面粉做成的拉条子，炒上几个菜，往面条里拌一拌吃起来特别美味可口，此外还有夏季最受欢迎的冷面。
面粉做的面食种类是数不清的，我最爱吃馒头，这种百搭的主食最好吃了，还可以二次加工来做。尤其是添加了蔬菜的馒头，暄松暄软绝对好吃。下面我来推荐一种好吃的南瓜馒头，一定要试试，吃撑了别找我就行。
很多人都说做馒头讲究三揉三饧，这个固然是对的，但是也不是馒头不揉好了就达不到要求了，我今天就推荐一种不用多揉的馒头的做法，比揉馒头省劲儿，而且口感还能达到要求，特好吃。
材料：面粉500克，南瓜1个，酵5克，小苏打3克。
做法： 1、南瓜。切块去瓤之后大火蒸15分钟，蒸熟晾凉，用料理机放入南瓜和一点水，搅打成细腻的泥状，先取一部分南瓜泥和酵母拌匀，静置一会儿，激活酵母。
用面粉做出的面食数不胜数，下面与大家分享我家常吃的3种面食:重庆杂酱面、鸡汤抄手、鸡蛋饼
第一道:重庆杂酱面
【所需调料】红油豆瓣20克、白砂糖10克、香叶3片、八角2个、花生碎10克、生抽15[_a***_]、蒜末15克、老姜末10克、红薯淀粉10克、食盐1克、小葱少许。
【做法步骤】
★炒炸酱（只需3个步骤）
1.锅中倒入食用油，油热后倒入肉馅儿翻炒，炒出肉馅儿中的肥油，肉馅儿颗颗分明即可。
2.锅中留底油，放入白砂糖，白砂糖开始冒泡变成棕色，放入红油豆瓣、 八角、香叶、姜末、蒜末10克，翻炒出红油。
3.倒入肉馅一起翻炒，加入生抽10毫升调味，红薯淀粉勾芡，杂酱就炒好了。
中国自引入小麦后，经过4000年的发现从最初直接煮麦粒到做饼，再到面条！品种丰富的实在是不可言表，在中国用面粉做饼，谁又敢说到底有多少种呢，在中国用面粉做面条，又有谁敢说多少种呢！
我是河南人，馒头，水饺，烙饼，面条，油条是我们河南人日常的最爱，今天说一个我个人最喜欢吃的——菜馍！
菜馍在我们老家可谓是一个标志性的小吃，随着外出求学，工作，回老家的次数越来越少，时间约来越短，菜馍几乎成了保留节目，每次回家，母亲都会刻意做几盒菜馍！
