西餐牛肋条做法？
调料：大葱10克,姜10克,盐8克,味精3克,胡椒粉2克,花椒2克,料酒20克,酱油30克,植物油15克
炖牛肋条肉的做法：
1. 将牛肋条肉切成块3厘米见方，放入沸不锅内氽一下，撇净浮沫
2. 将牛肋条肉块捞至温水盆中洗去血沫
3. 葱切段、姜切片
4. 将锅置于旺火上，放入植物油烧热，将葱段、姜片和花椒煸炒出香味，加入牛肋条肉块、酱油、料酒及少许澄清过的煮牛肋条肉块的汤烧沸
5. 加入精盐和胡椒粉，调成咸鲜味，再用小火炖至肉烂汁浓，撒入味精即可
食材：牛肋排500克，葱1段，姜数片，大蒜5瓣，黄酒或料酒2汤匙，辣豆酱1大勺，番茄酱3大勺，白糖2大匙，蚝油1汤匙；八角2个，花椒20料，桂皮1节，香叶3-5片，辣椒2个；上海青3棵。
做法:
1，将牛肋条用温水反复冲洗几次，把表面脏污处理干净
2，牛肋条冷水入锅，加2汤匙黄酒或料酒、2片姜，大火烧沸后，撇去浮沫，直到再无血沫冒出。
3，牛肋条从锅中捞出，用温水冲洗干净表面浮沫备用。
4，大葱去皮，斜切成片；姜同样清洗表皮后切片；大蒜拍扁拣出蒜皮备用。
5，锅中放入食用油烧热，把葱姜蒜放入锅中，大火翻炒，爆出香味。
6，放入辣豆酱和番茄酱大火炒出香味
7，焯好水的牛肋排放入锅中，加入八角、花椒、桂皮、香叶，烧肉调味料。
8，大火翻炒牛肋排，使牛肋排全部裹上酱汁。
炖肋板肉的家常做法？
1 家常做法是炖肋板肉
2 炖肋板肉是一道传统的中式菜肴，其制作方法非常简单，只需要将肋板肉切块，加入适量的水、调料和其他食材，慢火炖煮即可。
这道菜肴营养丰富，口感鲜美，深受人们喜爱。
3 炖肋板肉的制作方法有很多种，可以根据个人口味和喜好选择不同的调料和食材。
比如说，可以加入姜片、葱段、八角、桂皮等调料，也可以加入土豆、胡萝卜、萝卜等蔬菜。
此外，炖肋板肉的时间也很关键，一般需要炖煮2-3个小时，直到肉烂软即可。
1 家常做法是先将肋板肉焯水去腥，然后加入料酒、生姜、葱、八角等调味料煮至八成熟，最后加入冰糖、酱油、盐等调味品，炖至入味即可。
2 这种做法可以让肋板肉更加入味，口感更加鲜嫩。
3 如果想要更加美味，可以在炖的过程中加入土豆、胡萝卜等蔬菜，增加口感和营养价值。
炖肋板肉是传统的家常菜肴，口感鲜美，营养丰富。制作方法如下：
2.将焯水后的肉块放入锅中，加入一些葱姜蒜和料酒，翻炒几分钟；
3.加入清水，将火调至小火，盖上盖子炖煮1-2个小时，至肉质软嫩；
4.调味，加入盐、酱油、糖等，翻炒几分钟即可。 以上就是制作炖肋板肉的简单步骤。炖肋板肉是一道美食，营养丰富，营养成分多，口感鲜美，受到广泛的喜爱。
炖肋板肉是一道非常下饭的家常菜，做法也不难。首先将肋板肉切成大块，放入开水中焯水去血水。捞出沥干备用。
接着，热锅凉油，加入一些姜片、蒜头、八角、桂皮、草果等香料，煸炒出香味，然后放入焯水过的肉块，翻炒均匀。
