五花肉烧四季豆怎么做？
所需食材：- 四季豆300克- 五花肉150克- 葱适量- 姜适量- 蒜适量- 料酒适量- 生抽适量- 盐适量- 糖适量- 鸡精适量- 油适量
步骤：1. 将五花肉洗净切成薄片，用料酒和生抽腌制约10分钟。
2. 四季豆洗净切段，葱、姜、蒜切末备用。
3. 热锅凉油，将五花肉煸炒至表面金黄，盛出备用。
首先，将五花肉切成小块，用料酒、姜和葱腌制一会儿。
然后将四季豆洗净切段备用。
之后加入适量的水和盐，盖上锅盖焖煮一会儿。
最后收汁至浓稠，撒上葱花即可。这样烧制出来的五花肉烧四季豆，香气扑鼻，肉质鲜嫩，口感十分美味。
红烧肉烧刀豆的做法是什么？
做法是先将五花肉去毛洗净后下锅焯水，切成薄块；刀豆撕去老丝冲洗，入锅焯水；热油锅里放入姜丝，倒入切好的肉煸炒。约两分钟看肉变色，放入料酒，老抽和少许醋一起翻炒，颜色均匀后放入冰糖，其余调料放好，倒入少量开水，中火慢炖20分钟即可。
红烧四季豆炒肉？
，准备好食材，新鲜的四季豆和上好的五花肉。
2，把四季豆撕成小段，把五花肉切成薄片，肥瘦分开，这样烧制的时候，肥肉能出油，瘦肉后放进去就不会趴锅。而且，这样肥肉油能充分析出来，也不用吃油腻的大肥肉，而且，四季豆会更软烂。
3，先把肥肉放进锅进行煸炒，炒出油，观察两面有点焦黄时，加入瘦肉、葱花炒制
4，瘦肉片炒得发白时，就可以加入老抽再进行煸炒，给肉片上色，也能增加香味。
5，倒入四季豆进行煸炒，炒得颜色发绿了，在锅边溜点水，加盖小火焖。大概15分钟后，四季豆焖得软烂了，就可以了出锅。
四季豆红烧肉的做法步骤
步骤 1
带皮五花肉洗净，切成小块，控水。四季豆洗净摘好。
步骤 2
热锅冷油，油少一点，因为五花肉还会出油。放入姜丝，再放入五花肉翻炒，直至肉块略显焦黄，放入冰糖。
准备食材：四季豆、猪肉、姜、蒜
四季豆炒肉的做法步骤：
2、姜蒜切末，葱切段，红辣椒切段备用；
3、四季豆一头蒂掐下顺着豆子拉下豆筋，掐成段，掐尾蒂备用；
材料
排骨250克，土豆150克，新鲜四季豆100克，精盐3克，姜10克，拍破，花椒0.5克，植物油20毫升，料酒5毫升，酱油10毫升，冰糖1克，八角1个，葱20克，挽结，鲜汤或水400毫升
做法
1.将排骨剁成3厘米左右的块待用，土豆去皮，切成3厘米左右的块状。四季豆摘去两头和撕去老的茎，撇成约4厘米左右的段。
2.再将炒锅置于中火上，放油烧至六成油温，放排骨略炒，炒干水气后，再放入破姜、花椒、八角、葱，酱油、精盐、冰糖、料酒炒香，加鲜汤烧沸，改小火烧25分钟左右。
3.然后加入土豆、四季豆、改用小火烧，约烧20分钟左右，期间随时翻炒，待土豆和四季豆烧熟，排骨烧离骨时，亮油起锅捡去姜、葱、八角、花椒后装盘即成。
1. 四季豆用手掰断两头，把两边的筋撕掉。
2. 将四季豆洗净，掰成长段。
3. 将四季豆放到滚盐水中煮两分钟。
4. 捞出四季豆，沥干水分。
5. 辣椒、猪肉均切片。
6. 热锅，放入花生油，将猪肉放进去翻炒。
7. 待猪肉略为变色，加入适量盐，料酒。
8. 放入焯好的四季豆翻炒至九分熟。
9. 放入辣椒，再加一点盐，酱油调味即可出锅。
