豇豆炸酱面的做法,豇豆炸酱面的做法大全

1. 炸酱面条家常做法？
2. 炸酱面菜码怎么放？
3. 10 炸酱面配什么肉菜比较好？
4. 怎么做炸酱面条好吃又简单？

炸酱面条家常做法？

用料：面条适量

步骤：1.准备好面条

2.先烧一锅水，烧至水刚开就可以了

3.水刚开下面条，

4.下锅后用筷子搅拌至锅里沸腾，以免面条粘在一起

5.煮面条的时候把葱，香菜洗净，切碎

6.取一个汤碗放入葱，香菜，盐，味极鲜，麻油，然后加入高汤

7.把煮好的面条放入调好配料的碗中

8.一个人的份量

9.然后加入炸酱，油辣椒

原料：面条、五花肉、香菇、盐、葱、姜、蒜、料酒、淀粉、甜面酱

　　做法：

　　1. 材料都切末;15克淀粉冲入20克凉水搅拌均匀成勾芡水备用。

　　2. 锅中炒香葱姜蒜末，倒入肉末煸炒，肉末炒散后，加入10ml料酒略炒，加入香菇炒匀后加入30克甜面酱。

　　3. 加入热开水与酱持平，开大火煮上几分钟，酱汁开始稀少而浓稠时，加入勾芡水即可。

　　4. 煮好面条直接浇酱汁即可。

1.准备猪肉，辣椒，葱姜蒜

2.把猪肉，辣椒，豆瓣酱一起炒熟，装碗备用

3.准备一碗油泼辣子，加入葱，辣椒粉，生抽搅拌均匀备用

4.面条下入火锅中焯水

5.加入青菜，一起焯水

用料:

黄豆酱 2勺、甜面酱 1勺，

干黄酱 2勺、猪肉 80克，

生抽 2勺、老抽 1勺，

黄瓜 1根、面条 3份，

胡萝卜 1根、豆芽 1把，

上海青 1颗、葱 2根，

蒜苗 2根。

家常炸酱面的做法步骤:

步骤 1

1/8 准备炸酱面所需要的配菜，可以按喜好自行选择。

2/8 石桥大酱和甜面酱按1:1比例混合，加入料酒和温水，搅拌均匀备用。

3/8 葱姜蒜切成碎末，五花肉切小粒。

4/8 锅内倒入少量油，倒入葱姜蒜末，煸炒五花肉至微焦。

5/8 倒入混合酱汁，大火煮开，小火熬煮粘稠即可出锅。

炸酱面菜码怎么放？

1、老北京炸酱面码有可以放豆芽、芹菜、青豆儿、黄瓜丝、心里美萝卜丝、白菜丝、青蒜、大蒜8样。

2、菜码就是拌在面里吃的菜。常用的菜码主要是时令菜，比如豆芽焯水、香椿切末、黄豆水发焯熟、香菜切碎待用。也有用榨菜末的，也有用火腿丁的，还有***切成手指宽的条，焯熟装盘。

3、常用的菜码有素面码、生氽羊肉、烩什锦、干煸三丁、干椒豆豉、金钱土豆、生鸡丝炝锅、麻酱豆角、皮蛋豆腐、珊瑚黄瓜、凉拌香干、炝莲藕、糖醋***、菠菜梗。

炸酱面的菜码，黄瓜丝，，***丝，芹菜，青豆，豆芽，心里美萝卜，青蒜，或大蒜，都码在每个盘子里面，炸酱面用用肉丁炸好了，先放一边，在煮面条，开水下锅煮10分钟即可用盘子里的菜根据[_a***_]喜欢的口味放上酱搅拌均匀即可。

10 炸酱面配什么肉菜比较好？

配蒜苗炒肉，猪头肉，豆角炒肉好。炸酱面是一种汉族面食，讲究肉酱美味与蔬菜搭配，蔬菜从豆芽、豆苗、黄瓜、胡萝卜等蔬菜到青豆、黄豆等豆类食品不等，还可根据自己的口味选择海鲜、肉类等配料。

怎么做炸酱面条好吃又简单？

原料：面条、鸡蛋2个、西红柿2个、豆瓣酱2汤匙、白糖1汤匙

　　做法：

　　1. 鸡蛋打散;番茄用开水烫过剥皮切小丁。

　　2. 起油锅，油热后倒入蛋液，用筷子拔散，炒好后装盘;用锅中余油煸炒番茄丁，加白糖一起炒到番茄出沙起糊，加入两汤匙豆瓣酱和少量的水，加入炒好的鸡蛋，稍煮后撒上葱花关火。

　　3. 煮好面条，浇上煮好的鸡蛋西红柿炸酱，吃的时候拌匀即可。