班戟千层蛋糕做法？
1、主料（可煎8-10张皮)）：大鸡蛋3个（带壳约60g/个)、牛奶250g、普通面粉50g（或低粉）、玉米淀粉30g、白糖20g、黄油10g；夹酱：卡士达奶油酱适量、香槟芒果4个；装饰：淡奶油50ml、糖2茶匙、食用色素少许。
2、鸡蛋加糖拌匀。
3、加入牛奶拌匀。
4、筛入面粉和玉米淀粉拌匀。
5、倒入溶化的黄油拌匀。
7、十寸平底不粘锅烧热，倒入1大勺粉浆晃匀。
8、小火煎1-2分钟，表面起泡泡就熟了。9、叠放在油纸或保鲜膜，全部做好后包起来放冰箱冷藏30分钟。让饼皮充分吸收油份。
11、冷藏后的饼皮。不会粘连的。
芒果班戟蛋糕做法？
鸡蛋加细砂糖打至糖溶化
筛入低筋面粉，拌匀（如果觉得颜色不够黄，可以再加入一个鸡蛋黄。或者使用土鸡蛋），最后再用网筛一遍小颗粒
锅热后转小火，然后舀一勺面糊在中间，手拿着锅来掌握瞬速转成圆形，待面皮变色后即可出锅
奶油加糖粉用打蛋器打至不流动呈明显纹路状，即可装入裱花袋，把芒果切块
取一块已凉的面皮，正面朝下（煎的时候贴着锅的一面朝上），然后将奶油挤在中间，加上水果，再挤上奶油
然后上下两头折叠，再叠左右两头，把奶油水果包好，包的时候尽量包紧实一点，叠好后翻一面，接口的地方朝下放置
芒果千层蛋糕(班戟预拌粉版)怎样做才好吃的做法？
1、准备材料：150克中筋面粉、芒果90克、泡打粉8克、鸡蛋1个、食盐1克、白砂糖30克、牛奶90克、黄油30克。
2、芒果去皮把肉切成小方块，芒果肉和牛奶一起用搅拌机打成糊状。
3、黄油加热融化成液体然后倒入刚打好的牛奶芒果糊中。
4、然后再加入打散的鸡蛋液，一直搅拌均匀。
5、再然后加入中筋面粉、泡打粉、盐和白糖一起混合均匀。
6、最后反搅拌均匀的面糊倒入蛋糕模具中，放入预热200度的烤箱中，中层烤15分钟左右即可。
1：材料分别称量好。步骤
2：班戟粉、奶粉称一起，用手动打蛋器搅拌均匀。步骤
3：加入糖粉，搅拌均匀。步骤
4：加入鸡蛋，顺一个方向搅拌均匀。步骤
5：搅拌好的样子，光滑、细腻、浓稠。步骤
6：加入牛奶，搅拌均匀。步骤
7：搅拌好的样子，比较稀的糊糊。步骤
8：用滤网过滤4-5次，滤网里面的杂质不要，面糊备用。步骤
9：过滤好的样子，没气泡没杂质。步骤
班戟蛋糕的主要特征？
班戟蛋糕是一种结合了传统马来西亚和新加坡美食文化的独特甜点。其主要特征包括多层的蛋糕，每层蛋糕之间涂抹了椰糖和椰丝，并且整个蛋糕都以椰糖浆浇淋。
这使得班戟蛋糕具有浓厚的椰香味和甜度，蛋糕层与椰糖的层次感和口感丰富。此外，通常班戟蛋糕上还会点缀一些椰丝或水果，增加了色彩和口感上的变化。整体而言，班戟蛋糕以其独特的口味和丰富的层次感成为了人们钟爱的美食之一。
