爆炒蚬子肉的做法步骤图，爆炒蚬子肉怎么做？
我们要做蚬子的时候，蚬子提前一天浸泡在水中,去泥沙。要不吃的时候会有牙碜的感觉。
4.最后放点鸡粉，香菜就可以装盘了。
很高兴 能为您解答 希望对您有所帮助
辣炒蛏子肉的用料
蛏子 1斤半小米椒 4个美极鲜味汁 适量料酒 适量葱 适量姜末 适量蒜末 适量水淀粉 薄薄的麻油 少许
辣炒蛏子肉的做法步骤
步骤 1
大早上海鲜市场买回来的蛏子，用盆装水放盐，泡2-3小时，让它吐干净沙。
步骤 2
用清水刷洗干净表面。
步骤 3
锅里烧开水，放姜片、料酒、蛏子汆烫一下，看壳全部打开，捞出。
我是一名海鲜爱好者，对海鲜的认识以及美味的多种做法有着深厚的研究，目前，在各种养殖业发达的年代，都在为健康着想，讲究；无添加，少添加。我个人认为，海鲜群体是一种最接近绿色的海洋产物，今天物流的发达使海鲜都端到了每家每户的餐桌。
今天就上述问题跟大家探讨一下蚬子肉，说黄蚬子又叫肥蛤，沙蛤其味道鲜甜，主要产地，江苏盐城，山东日照和辽宁的丹东，其中丹东的黄蚬子最有名，是当地特产，其最大难处就是吐沙，是贝类中含沙高手，由于海鲜业的不断发展，在海鲜经营者不断的摸索中解决了吐沙的难题，黄蚬子好吃，味道鲜美，做法简单，适合清蒸图一，白灼图二，辣炒图三。
爆炒黄蚬子***体做法；
我个人认为， 做海鲜菜尽量要清淡，不要用调料和香料遮住海鲜的鲜味儿，
一、准备工作
1、取黄蚬子2斤清洗备用，
2、取生姜2－4片剁成沫备用（驱寒），
3、取大蒜2－3瓣剁成沫备用（去腥），
4、取小米椒1个剁成沫备用，
5、取香菜2跟切断备用
爆炒蚬子肉的做法步骤图，爆炒蚬子肉怎么做？
大家好我是一个美食领域的80很高兴可以回答这个问题。
我们要做蚬子的时候，蚬子提前一天浸泡在水中,去泥沙。要不吃的时候会有牙碜的感觉。
把材料准备好：葱，蒜，姜，黄蚬子，耗油或鲍鱼汁，盐
1.把蚬子洗净，起油锅，放辣酱炒香。
2.锅里放油 ，放入姜丝，蒜片，干红辣椒丝和花椒爆香。
3.把蚬子倒入，翻炒至开口就好了。
4.最后放点鸡粉，香菜就可以装盘了。
我是一名海鲜爱好者，对海鲜的认识以及美味的多种做法有着深厚的研究，目前，在各种养殖业发达的年代，都在为健康着想，讲究；无添加，少添加。我个人认为，海鲜群体是一种最接近绿色的海洋产物，今天物流的发达使海鲜都端到了每家每户的餐桌。
今天就上述问题跟大家探讨一下蚬子肉，说黄蚬子又叫肥蛤，沙蛤其味道鲜甜，主要产地，江苏盐城，山东日照和辽宁的丹东，其中丹东的黄蚬子最有名，是当地特产，其最大难处就是吐沙，是贝类中含沙高手，由于海鲜业的不断发展，在海鲜经营者不断的摸索中解决了吐沙的难题，黄蚬子好吃，味道鲜美，做法简单，适合清蒸图一，白灼图二，辣炒图三。
爆炒黄蚬子***体做法；
我个人认为， 做海鲜菜尽量要清淡，不要用调料和香料遮住海鲜的鲜味儿，
一、准备工作
1、取黄蚬子2斤清洗备用，
2、取生姜2－4片剁成沫备用（驱寒），
3、取大蒜2－3瓣剁成沫备用（去腥），
4、取小米椒1个剁成沫备用，
5、取香菜2跟切断备用

2/9 蚬子肉洗干净，捏干水

3/9 蒜蓉，姜蓉，葱花，李锦记蒜蓉辣椒酱备料

4/9 热油锅下姜蓉，蒜蓉爆香

5/9 倒入蒜李锦记蓉辣椒酱爆香

很高兴 能为您解答 希望对您有所帮助
辣炒蛏子肉的用料
蛏子 1斤半小米椒 4个美极鲜味汁 适量料酒 适量葱 适量姜末 适量蒜末 适量水淀粉 薄薄的麻油 少许
辣炒蛏子肉的做法步骤
步骤 1
大早上海鲜市场买回来的蛏子，用盆装水放盐，泡2-3小时，让它吐干净沙。
步骤 2
用清水刷洗干净表面。
步骤 3
锅里烧开水，放姜片、料酒、蛏子汆烫一下，看壳全部打开，捞出。
如何做爆炒黄蚬子？
原料：丹东黄蚬子肉 (500克)，黄豆酱 (50克)，青椒 (50克)，花生油 适量，淀粉水 适量
方法：
1/3取黄蚬子肉500克。洗净控干水，青椒洗净切块放盘中，黄豆酱50克盛小碗中。
2/3 炒锅倒少量花生油加热，放入青椒炒倒，倒入黄豆酱继续翻炒，炒熟后放入黄蚬子迅速翻炒，倒入少许淀粉水，出现冒泡，关火。
3/3炒好黄蚬子盛盘，上桌。
炒黄蚬子最正确的炒法？
2、开水放入黄蚬子和料酒煮一分钟。
3、捞出控干水分备用。
4、配料备齐。
6、放入黄蚬子翻炒均匀。
