牛肉和干香姑怎么样抄才好吃呢？
2把干香菇，提前用冷水泡发。泡放以后，切成香菇碎备用。
4起锅倒入纯菜籽油、油温七成热下入牛肉末，大火迅速划散，划散以后转中火。炒干牛肉的水分、下入姜蒜末炒香再加入干香菇碎、中火慢炒把所有的料的水分全部炒干，炒干水分以后加入一勺辣椒面。两勺豆瓣酱、两勺甜面酱、再次翻炒出红油。
5最后加入半勺味精一勺高度白酒。搅拌经营自然放凉，装入密封罐当中、可以长时间保存、非常的方便。
您好，感谢您的问题邀请，很高兴有机会能回答您的问题，我是內个丫头！
一般我们家常不太将牛肉和香菇一起吃，在加上我妈妈不吃爱吃牛羊肉，为了让她多补充点这方面的营养，我会在这个菜中加入一些XO肉酱，这样我妈妈还是很爱吃的，建议您也试试。
食材：
1、牛肉250克
2、干香菇6个（偏小的）
3、葱少许（切斜尖）
4、XO肉酱两大勺（根据您口味增减）
5、鸡汁半勺
7、淀粉1勺
1、牛肉条用酱油 糖 蒜头 醃5~10分
2、切好洋葱,杏鲍菇
3、些许油炒熟牛肉
4、把菇菇,洋葱放下去一起拌炒,加些酱油,糖
5、最后加太***水
6、准备香喷喷的白饭 淋上去 就完成搂!
牛肉和干香菇怎么样炒才好吃？
香菇中含有一种一般蔬菜缺乏的麦角固醇，它在日光照射下可转化为维生素D，能促进人体对钙的吸收。如果干香菇是由鲜香菇通过日晒干制而成，那么其维生素D含量更高。牛肉和干香菇这么炒才好吃，让我们一起动手吧。
原料：牛肉（里脊）
辅料：水发香菇、洋葱、青椒、红椒。调料：可乐、生姜、水淀粉、油、盐、味精。
步骤1、准备好所有的材料。
步骤2、牛肉按纹路切成大块薄片放入碗内，放入适量的水淀粉和可乐。
步骤5、锅内放适量的油（可以多放点）。
烧热6、将腌制好的牛肉下油锅滑至八成熟。
大家好，我是兔姐美食，给大家分享一个牛肉和干香菇的简单炒法：酱爆香菇牛肉！
用料：
牛肉里脊切小丁
干香菇少许
糖、盐适量
葱姜蒜适量
臭干子烧五花肉的做法？
1.准备好材料，臭干子切厚块，五花肉也切好
3.炒到油肥油出来，如一点俩妞，然后加入姜蒜辣椒炒香
4.把臭干子倒进去煎
5.煎到干子边缘微黄了
6.然后加入小半碗的水里面
7.加入老抽里面一起焖煮
8.水快收干了加入小葱段！
9.最后加入调料，盐，鸡精翻炒均匀就可以出锅了！
材料
大块臭豆腐3块，鲜香菇3朵，葱段2支，红辣椒1条，高汤200㏄，酱油2大匙，米酒1大匙，细砂糖1小匙，乌醋1小匙，香油1/2小匙
做法
1.臭豆腐洗净，切厚片；鲜香菇洗净、去蒂，切片：红辣椒洗净、去蒂及籽，切条：备用。
2.热锅倒入适量油烧热至约160℃，放入作法1的臭豆腐片，以中火油炸至表面变色立即捞出沥干油分备用。
3.另热一锅倒入2大匙油烧热，放入葱段、作法1的鲜香菇片和红辣椒条小火爆香，加入所有调味料炒出香味，最后加入高汤和作法2的臭豆腐以中火继续烧煮至汤汁略收干即可。
辅料
盐适量、生抽适量
1. 把干子斜着切两刀再中间斜切一刀。
2. 辣椒蒜姜都切好待用。
3. 把前两天的红烧肉倒入锅里。
4. 放入姜蒜。
5. 放入干子。
6. 翻炒均匀给适量的盐和生抽
用料
臭干子适量
五花肉适量
火腿适量
青红椒适量
调料， 盐适量，糖适量，味精适量，黄酒适量，生抽适量，老抽适量，[_a***_]适量
淀粉适量，葱姜适量
步骤 1臭干对角切一刀成三角形，切开的白边再开一道口子。
步骤 2五花肉剁碎，火腿切碎，葱姜切沫，青红椒切菱形。
干黄花红烧肉的做法？
1、五花肉切成厚些的块，用热水烫肉去除腥味；
2、黄花菜用温水泡20分钟；
3、泡好的黄花菜，挤出水分；
4、油六分热下花椒大料姜，爆锅，然后捞出，下糖，糖色变咖啡色，下肉炒出糖色；
5、添加适量的水，酱油小火炖；
6、最后下黄花菜和盐，收汁出锅。
做法：五花肉切大块直接下锅煎出油后盛出。不用洗锅直接把大白菜平铺在锅底。再把五花肉均匀铺在白菜上，放入姜片。把泡好的黄花盖在肉上，倒入泡黄花的水，放入切花刀的香菇，水煮蛋。
调个酱汁：七八颗黄冰糖，三大勺花雕酒，两勺生抽，两勺黄豆酱，一大勺红腐乳。
酱料调匀后直接淋到锅里。最后放一颗八角，盖上锅盖，小火炖两个小时。
红烧排骨可以放干香菇吗？
排骨，香菇是可以一起红烧的，不会相克。也会有很多人这样做。
原料： 排骨 香菇 香干 冰糖 姜片 冰糖 桂皮 香叶 八角 花椒粒 料酒 酱油 葱花 油 盐
步骤： 热锅凉油，将排骨块放进锅中煸炒，炒至表面微微发黄； 加入几片姜、八角等大料和少许冰糖进锅翻炒几下； 加入料酒和酱油进锅翻炒两下； 加入没过食材一半的水炖煮，加盖后小火焖煮二十分钟； 加入香菇和香干翻炒均匀后再继续焖煮五分钟，最后加入少许盐和胡椒粉调味后大火收汁，盛入钵中撒入葱花即可。
1、可以放的，先把干香菇放在温水中泡半个小时以上。泡软后再洗干净，切成片备用
2、排骨洗干净，剁成块。土豆打皮也切成块，再过一遍水备用。
3、起锅热油，先把排骨炒二分钟，炒出排骨的香味。
4、接下来把香菇和土豆倒进锅翻炒均匀，再加盐，收抽，老抽，再次翻炒均匀。
5、再把所有的食材倒进高压锅，加入刚好盖住所有食材的水，盖盖子中火焖15分钟即可。
可以放的:排骨切成块。把干香菇放入40℃的温水中浸泡1小时，泡软后用清水洗净。
2.锅中倒入清水，大火加热煮开后放入排骨，焯烫3分钟将排骨捞出沥干水分，焯烫的水倒掉不用。
3.锅中倒入油，大火加热，待油4成热时，放入大料、桂皮、香叶、葱和姜片，煸炒出香味后，放入排骨，翻炒2分钟。
4.倒入料酒、生抽、老抽，将颜色炒匀后，倒入开水，加入糖和香菇，盖上盖，调成小火炖40分钟。
5.打开盖子，调入盐搅匀，改成大火收汤，待汤汁变黏稠即可出锅。
提醒：将排骨炒上颜色后，要倒入开水，最好不用冷水，这样肉炖出来才会比较香。炖排骨或者炖肉时，一定用小火，否则肉不容易软烂，影响口感。
可以的，排骨和香菇一起煲汤炖都属于比较好的，而且营养元素也比较丰富，对身体呢也很好，香菇中含有丰富的蛋白质，碳水化合物，维生素以及多种氨基酸，人吃了都会对身体免疫力有提高
