蛋糕的做法压力锅,蛋糕的做法压力锅怎么做

1. 怎么用压力锅做蛋糕？
2. 高压锅可以做蛋糕吗？

怎么用压力锅做蛋糕？

压力锅蛋糕的做法步骤

步骤 1

①将三个鸡蛋分蛋白，蛋黄，另一个全鸡蛋打入三个蛋黄里

步骤 2

②三个蛋黄加一个全蛋里，筛入低粉，拌匀

步骤 3

③三个蛋白加白沙糖打发到硬性发泡

高压锅可以做蛋糕吗？

高压锅可以做蛋糕。

方法一

　　材料

　　鸡蛋，牛奶，面粉，玉米淀粉，炼乳，植物油，糖。

　　做法

　　1、蛋黄、蛋清分离，分别放进两个无油无水的大盆里;冲牛奶，四勺奶粉125ml水。

　　最好用液体奶，我是因为没有，所以用奶粉代替。

　　2、蛋黄压碎，放入三分之一白糖，牛奶、25g炼乳，植物油，搅拌均匀，糖融化。

　　筛入面粉和玉米淀粉。

　　注意搅拌的时候不要画圈，要上下左右翻。

高压锅可以做蛋糕，但需要注意以下几点：

1. 高压锅内胆必须清洁干净，无异味，以免影响蛋糕口感。

2. 蛋糕糊的材料应该充分搅拌均匀，以免出现块状物影响蛋糕口感。

3. 在高压锅内加水，放入蛋糕模具，将蛋糕糊倒入模具中，盖上模具盖，注意不要将盖子拧得太紧。

4. 将高压锅加热到锅内水开后，转小火蒸煮蛋糕，时间一般为30-40分钟，具体时间可以根据蛋糕大小和高压锅型号而定。

5. 等蒸煮时间结束后，关火，稍等片刻，等高压锅内的蒸汽散去后再打开锅盖，取出蛋糕模具，放凉后即可食用。

需要注意的是，高压锅做蛋糕的过程比较复杂，需要掌握一定的技巧和经验，否则容易出现口感不佳、蛋糕不成功等问题。因此，如果您没有相关经验，建议选择传统的烤箱等工具来制作蛋糕。