酸豇豆炒肉的做法

1. 肉末炒酸豇豆的家常做法？
2. 红豇豆炒肉的做法？
3. 酸豇豆炒肉末的做法？

肉末炒酸豇豆的家常做法？

材料：

1.酸豇豆 300克

2.猪肉末 150克

3.葱姜蒜适量

4.盐、生抽、料酒适量

5.油适量

做法：

1.准备好所需的食材，将酸豇豆洗净切成段，猪肉末用盐和料酒腌制一下。

2.锅中倒入油，加入葱姜蒜爆香。

3.放入猪肉末翻炒至变色。

红豇豆炒肉的做法？

1、猪肉切成末状，加入生抽、油、淀粉、少许白糖搅拌均匀腌制15分钟。

2、蒜、姜分别切碎，辣椒切成小段。

3、炒锅烧热下油，倒入肉末快速滑散，炒至肉末变色后盛出。

4、炒锅重新下油，倒入蒜，姜末及辣椒段爆香，将酸豆角倒入，翻炒至出味。

5、将肉末倒入与酸豆角翻炒均匀。

酸豇豆炒肉末的做法？

材料

原料：酸豇豆200克、猪肥瘦肉50克。

调料：菜籽油、干辣椒、花椒、姜、蒜苗、盐、酱油、味精适量。

制作方法

酸豇豆炒肉沫

1，酸豇豆切成5毫米长短节，猪肥瘦肉剁成肉沫，干辣椒切成1厘米节筒筒状，姜切成末，蒜苗切成3厘米段。

2，锅加油烧至7成热下花椒、辣椒筒筒、姜末炒香加入肉沫炒散后再下酸豇豆、蒜苗翻炒2-3分钟，加盐、酱油、味精炒均即可起锅。

肉末放适量生抽搅拌均匀腌制十分钟以上。

酸豇豆切成小段，泡姜切薄片、辣椒切段、蒜切片。

锅内放入适量油，油热放入肉末小火翻炒片刻下入蒜片，泡姜、泡辣椒中小火继续翻炒至肥肉出油，下入豇豆继续翻炒至出香味，撒入葱花，关火放入少量鸡精调味即可。

第1步、准备好酸豆角，切成小颗粒。

第2步、准备好清洗过的青椒红椒和肉馅。

第3步、准备好的姜蒜末和小葱末，同时将青椒红椒切成小粒。

第4步、锅里倒油，可以稍微多一些，不用开火，把肉馅倒进去，用筷子使其散开。

第5步、肉馅感觉散开后，开火，不停翻炒肉馅，放入姜蒜末。