豆角拉条子拌面做法?
2. 豆角放入热水中烫一下 八分熟捞出
3. 锅中倒油 油热放入辣椒面 花椒粉(花椒粉一小勺即可 辣椒面根据自个吃辣程度) 搅匀后放入豆角 盐 搅拌 豆角快熟时倒入切好的尖椒和西红柿 撒点鸡精 倒点热水 成汁后即可出锅(因为是拌面 在出锅前放入点水拌面的话不会太干)
4. 锅中倒水 少放点盐 水开后下面 面快熟时放入切好的韭菜 不用煮太久 搅一下就可以捞出
5. 最后 面和菜一伴就可以了
山东长豆角拌面做法?
用料:豆角200g,圆头细面200g,五花肉100g,红椒,蒜,盐,糖,酱油
步骤 1
豆角截条、五花肉切丝、红椒切丝、蒜切丁
步骤 2
热锅冷油炒肉,下豆角、红椒、蒜煸炒,炒出香味炒熟透后加足量的盐,让蒸汽把盐均匀散发到面条里去
步骤 4
豆角肉丝平铺锅底,加水,水略略覆盖锅底。,用少量酱油拌匀面条,起到上色调味的作用,把面放到豆角上
步骤 5
5分钟后关火,就可以开吃啦
新鲜的长豆角洗净切段,最好再切一些新鲜的五花肉,切薄片备用。
面条最好是稍微粗一点的圆面条,先把面条拌一点食用油抖散,放锅里隔水蒸四五分钟。
另起锅烧油,热锅凉油,把五花肉先放锅里煸炒一下,这样做出来的肉不腻,还很香。
五花肉打卷以后放葱姜蒜,稍炒一下,下豆角,炒几分钟,添水,稍炖五六分钟,再把面条铺在上面。
再盖盖炖十分钟,开盖,用筷子把面和菜拌匀,放拍好的蒜末,就可以起锅开吃了😄这就是你做也很香的豆角焖面,学会了吗?
长豆角拌面条最好吃的做法?
一步:准备食材。酸豆角200克、猪肉馅200克、面条适量、青菜适量、葱姜蒜适量、红辣椒适量(点缀用,可以不放)。
第二步:把酸豆角切成末、葱姜蒜切末、红辣椒切碎、青菜清洗干净备用。
第三步:猪肉馅在炒的时候容易粘在一起,所以,提前往肉馅中倒入适量的油,然后用筷子把它打散。(打散就可以了,千万不要过度搅拌,尤其是朝着一个方向搅拌,那样会让肉馅上劲,就更不容易炒散了。)
第四步:把肉馅放入锅中,小火煸炒至肉馅变白,出油。(上一步往肉馅中放过油,所以,炒的时候锅中就不要再放油了。)
新鲜的长豆角洗净切段,最好再切一些新鲜的五花肉,切薄片备用。
面条最好是稍微粗一点的圆面条,先把面条拌一点食用油抖散,放锅里隔水蒸四五分钟。
另起锅烧油,热锅凉油,把五花肉先放锅里煸炒一下,这样做出来的肉不腻,还很香。
五花肉打卷以后放葱姜蒜,稍炒一下,下豆角,炒几分钟,添水,稍炖五六分钟,再把面条铺在上面。
再盖盖炖十分钟,开盖,用筷子把面和菜拌匀,放拍好的蒜末,就可以起锅开吃了😄这就是你做也很香的豆角焖面,学会了吗?
用料:豆角200g,圆头细面200g,五花肉100g,红椒,蒜,盐,糖,酱油
步骤 1
豆角截条、五花肉切丝、红椒切丝、蒜切丁
步骤 2
热锅冷油炒肉,下豆角、红椒、蒜煸炒,炒出香味炒熟透后加足量的盐,让蒸汽把盐均匀散发到面条里去
步骤 4
豆角肉丝平铺锅底,加水,水略略覆盖锅底。,用少量酱油拌匀面条,起到上色调味的作用,把面放到豆角上
步骤 5
5分钟后关火,就可以开吃啦