鸡肉韭菜虾仁包饺子好吃吗？怎么做美味？
大家好，喜欢美食的同学们都知道，鸡肉是一味很难跟别的食材融合的肉类，它肉质不像猪肉牛肉那样细嫩，吃起来会有些柴，所以想要做好鸡肉韭菜虾仁水饺是要有一定诀窍的，首先鸡肉需要挑选四个月以内的优质跑山鸡肉，配合猪肉五花肉，这里我要说一下，想要饺子好吃，猪肉五花肉必不可少，两种肉的比例是五比一，选用新鲜的当日下的韭菜，虾仁如果太干要提前泡两个小时的水，这样口感才更加的好，除了这些，调馅的时候要注意一下，由于韭菜水饺独特的风味，所以如果不想对它的本味形成破坏，尽量少放别的佐料，如葱姜蒜料酒都没有必要，馅料调好以后加入一个鸡蛋的蛋清，这样会使饺子的口感更加的紧实美味，希望大家能够喜欢我的分享，过年了，祝大家新年快乐，阖家幸福[祈祷]
（图片来源网络，侵删）
