海边烤小饼干的做法：如何烤小饼干窍门

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做法：盆中倒入葵花籽油和绵白糖搅打均匀，再磕入鸡蛋搅打至浓稠状，最后放入熟的核桃碎拌匀。放入面粉跟小苏打翻拌均匀。小苏打不放口感不酥，但也别放多，1克就行，多了味道不好。

椰丝+牛奶低粉糖拌匀；鸡蛋用筷子打散，倒入1中拌匀。用手拌匀成面团，再分成大小相等的小团在椰丝盘中滚上椰丝并用轻轻按压成小圆饼，再排入烤盘。烤箱预热，中层，150度，20-25分左右（注意观察变黄即可）。

用料蛋清 65克糖粉 30克淡奶油 10克低筋面粉 35克可可粉 7克黄油 40克嘎嘣脆|网红小饼干可可脆片|烘焙小白可做的做法准备好所有食材。

（图片来源网络，侵删）

1、黄油室温下放至软化，用打蛋器搅打至顺滑。加入细砂糖、糖粉再次打发顺滑，打发至黄油颜色变浅，体积变大，并且形成顺滑的纹路。

2、第一步：先将黄油切小块室温下软化。第二步：然后把糖粉倒入其中。第三步：用刮刀把糖粉和黄油压拌均匀。第四步：分3次倒入蛋液，每倒入一次，用电动打蛋器搅打均匀后再加入下一次。

3、用饼干模具压出好看的各种花型，装在烤盘里。

（图片来源网络，侵删）

4、黄油室温软化到位，先翻拌均匀。筛入糖粉翻拌均匀。把全蛋液分3次加入，每加一次都拌匀再加下一次，全部加完。筛入低筋面粉和奶粉，翻拌至无干粉，揉成团。

5、黄油小饼干的做法准备好食材，黄油提前软化。面粉过筛后加入盐、糖、小苏打伴均匀。打入鸡蛋搅拌均匀。用温水开的酵母倒入面粉中。再加温水慢慢搅成粉絮。揉成光滑面团。

将面糊放进裱花袋里，用圆形的裱花嘴，挤在铺了油纸的烤盘上，大概可以挤50个左右的小饼干。放入已经预热好160度的烤箱中下层，烘烤15分钟左右。

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倒入低筋面粉，用橡皮刮刀翻拌均匀，成为软软的面团。

准备一个饼干模具，取出饼干面团，稍稍擀平表面开始预热长帝的空气烤箱，这款饼干用的是空气烤，温度为170度，时间设置30分钟利用模具做好所有的饼干胚，放入烤盘大概两个28X8的方盘将饼干盘上下放入烤箱内，烘烤。

1、烤盘上面铺一层油纸，把饼干放到烤盘中间，每个饼干之间都要留有空隙，烤箱160度预热5分钟，上下火，在中层烤10分钟。

2、饼干压模数个制作：奶油与糖粉拌匀后稍微打发，将蛋黄分次加入拌匀，再加入香草精拌匀。将材料2中的蛋黄打散备用。面粉过筛后置于工作台上筑成粉墙，将作法1往中间倒入，再用双手按压、拌匀成面团。

3、奶粉20克可口粉10克饼干的做法步骤1 按量准备食材。步骤2 将黄油放入不粘锅里，开很小的火，让黄油融化。步骤3 加巧克力进去，和黄油一起慢慢融化。步骤4 加棉花糖进去，用硅胶不粘铲子翻炒。

4、步骤：黄油预先软化，加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发。加入1/3已打散的全蛋液，并搅拌均匀。加入切好的蔓越莓干（蔓越莓干不要切太碎了），加入低筋面粉拌匀。

5、黄油饼干的做法黄油饼干所需要的材料有黄油、面粉、白糖、盐和鸡蛋。首先黄油需要在常温的条件下软化，同时加入白糖和盐，搅拌均匀。再把所有的鸡蛋全部打进去，用打蛋器继续搅拌均匀。之后加入面粉，用手和成面团。

6、黄油软化加糖粉搅匀，加蛋黄搅拌均匀，筛入粉类，翻拌至无干粉，擀成3mm厚片，冷冻15分钟，草莓切薄片，厨房纸吸干水分，模具压出饼干片，放上草莓片，空气烤箱145度，烘焙模式，烤30分钟。