棋子烧饼的做法？
第1步、水皮材料：面粉150g、花生油50g、水75g混合成团。
第2步、油皮材料：面粉100g、花生油60g混合成团。
第3步、醒20分钟。
第4步、在醒面团的时候准备肉馅。 将猪肉剁成肉馅，然后再将葱花剁在一起。
第7步、做完肉馅再来做烧饼皮儿。 油皮和水皮材料各分成12份，揉成小球~
第8步、取一份水皮擀圆，放一份油皮用手铺平。
第9步、然后卷起两边掐一下。
第10步、擀成长片。
材料
做法
1、把肉剁成末，和葱、面酱、香油等调匀成馅。
2、将剩余的面粉加水和匀成水面团，再擀成圆片，把面瓤放在水面片上，前后对折，用面杖把两侧擀平封口，再擀成长方形，切去左右毛边，横切为两块，分别卷成面卷，再揪成小剂。
3、取一剂用拇指在面卷接茬处按窝。
4、放入肉馅，缩口，用左手食指拇指提住饼坯轻轻转动呈棋子形后，将光面撒匀麻仁，放在烤盘内烤熟即可。
如何做✨唐山特产棋子烧饼✨？
唐山特产—棋子烧饼的用料
水油皮： 普通面粉 170克猪油或色拉油 60克水 65克糖 15克盐 5克油酥：低粉 55克猪油或色拉油 20克内陷：猪肉 约300克
唐山特产—棋子烧饼的做法步骤
步骤 1
先活水油皮。将油倒入面中，搅拌 成颗粒状。
步骤 2
将糖、盐放入秤好的水里，搅均。
步骤 3
将糖盐水，慢慢加入步骤1里面，活成光滑柔软的面团。
步骤 4
有谁知道唐山棋子烧饼的做法？
唐山棋子烧饼是一种传统的北方糕点，通常由面粉、油、白糖、酵母等原料制成。
首先将酵母和白糖加入温水中搅拌均匀，待发酵后加入面粉开始揉面，然后加入油和盐揉成面团。
将面团分成小球，擀成圆形，再用烤盘按压出棋子形状，然后用刀划上十字。
将烧饼放入预热好的烤箱中，烤制10-15分钟，至表面呈金***即可。唐山棋子烧饼的制作简单，口感香脆，非常适合当作早餐或下午茶的点心。
唐山棋子烧饼是一种传统的北方特色小吃，做法简单。首先准备面粉、酵母、盐和水，将它们混合搓揉成面团，静置约30分钟。
接着，将面团揉成小块，用擀面杖擀成薄饼状，在表面刷上一层油和芝麻，折叠后再擀成薄饼状，将其放入平底锅内煎至两面金黄即可。
烤制时，可将面糊分为两倍子、四倍子和八倍子等不同尺寸，以便于搭配不同物料。最后，烤制出来的唐山棋子烧饼色香味俱佳，口感酥脆可口，深受人们喜爱。
