肉沫炒豆腐的做法,肉沫炒豆腐的做法***

1. 豆腐炒瘦肉的做法？
2. 冬瓜肉末炒豆腐的做法？

豆腐炒瘦肉的做法？

1. 准备食材，瘦肉切好后加盐、油和地瓜粉拌均腌10分钟

2. 豆腐和洋葱切好备用

3. 锅内油烧热后加入豆腐煎

4. 煎至两面金黄后装起备用

5. 原锅留油加入瘦肉煸炒至变色

6. 加入洋葱煸炒至软

7. 加入刚才煎好的豆腐

8. 加入适量酱油和盐煸炒一会即可出锅

主料：豆腐500g、瘦肉150g。

辅料：油适量、盐适量、小葱50g、姜一块、蒜3瓣、料酒适量、小红椒适量、生抽一汤匙、豉油一汤匙、老抽少许、胡椒粉一小匙、白糖一小匙、味精少许、淀粉少许。

做法：1、瘦肉切成薄片，放入少许的盐、生抽、水淀粉抓匀后腌制一会。

2、豆腐切成豆腐片备用。

3、洗好的小葱切成小段，姜蒜切片，小红椒切小圈备用。

冬瓜肉末炒豆腐的做法？

配料：

肉末 80克、豆腐 200克、冬瓜 100克、小葱 1颗、蒜 3瓣、料酒 1勺、又伊鲜酱油 1勺、食用油 25g、食盐 5g、蚝油 1勺

冬瓜肉末炒豆腐的烹饪步骤：

1.猪肉剁碎

2.香葱和大蒜切碎

3.冬瓜去皮，去瓤，洗净，切块

4.豆腐切片

5.锅里倒入适量的油烧热后，放入豆腐，煎至两面金黄，盛出备用

6.锅里倒入适量的油烧热后，放入大蒜爆香

7.倒入猪肉翻炒均匀，加入又伊鲜酱油和料酒

食材：

冬瓜500克、老豆腐1块、姜片、香葱、香辣豆豉、桂皮、食盐、食用油

冬瓜炖豆腐的做法：

1、老豆腐冲洗干净，切成小块；

2、毛冬瓜去皮，去瓤，冲洗干净，切成小块；

五花肉 1块 、 土豆 1个 、 杏鲍菇 1个 、 粉条 1把 、 油 适量 、 葱 适量 、 姜 少许 、 花椒 1撮 、 桂皮 1块 、 大料 1个 、 香叶 2片 、 水 适量 、 料酒 少许 、 盐 少许 、 味精 少许 、 生抽 5勺 、 老抽 2勺 、 黄豆酱 1勺