慕风蛋糕的做法步骤？
首先，你需要准备一些基本的材料，包括低筋面粉、鸡蛋、糖、油和柠檬汁。所有的材料都需要精确的测量，因为戚风蛋糕的比例非常重要。接下来，将蛋清和蛋黄分离，将油、牛奶和低筋面粉混合在一起，再加入蛋黄混合均匀。这将使你的蛋糕更加细腻。
然后，你需要将蛋清和糖混合在一起，搅拌直到形成稳定的泡沫。这是慕风蛋糕成功的关键之一，因为这将使你的蛋糕更加柔软。将蛋清和糖的混合物倒入蛋黄和油的混合物中，轻轻地搅拌均匀，但不要搅拌过度。
现在，你可以将蛋糕糊倒入蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中烤制。在烤制过程中，需要注意蛋糕的颜色和质地。通常，慕风蛋糕需要烤30-40分钟，直到蛋糕表面变金***并且按下蛋糕的中心它会反弹回来。
最后，你需要让慕风蛋糕冷却一会儿，直到它完全冷却后再取出。你可以在蛋糕表面装饰上奶油、水果或其他你喜欢的配料，以增加它的美观度。
1、准备好所有材料。

2、蛋黄与蛋白分离，确保盛蛋白的容器无油无水，蛋白冷藏起来备用，蛋黄用手动打蛋器搅匀后，加入玉米油。

3、加入牛奶。

4、加入细砂糖，搅拌5min左右至乳化状态。
奶油蛋糕家常做法教程？
主料：鸡蛋500克，精粉200克，奶油100克。
材料：全蛋3个、精制白糖150g、低筋粉120g、奶油15g、牛奶15cc
1、将蛋清和蛋黄分别磕在两个蛋桶内。把白糖加入蛋黄中，用蛋糕刷向一个方向抽打，打至变稠上劲浮起，用同样方法将蛋白也抽打浮起，倒入蛋黄内，要边倒边搅。再将精粉过箩筛后加入蛋糊内缓缓搅匀。再将烧开的奶油及香精水也加入蛋糕糊内轻轻地搅匀。
2、取30个蛋糕模(铁皮圆模或花模均可)，抹油或垫油纸，然后将蛋糕糊分别倒在模子内上笼蒸约5分钟左右即熟，下笼磕出，中心点一红点即成。
自制奶油蛋糕
主料
面粉15g
荷兰乳牛乳酪牛奶150ml
鸡蛋4个
辅料
元贞糖8g 调和油3ml 食盐1g
步骤1
准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦
步骤1
先把黄油软化成液体状，取鸡蛋，分离蛋黄和蛋清在两个无水容器中，蛋黄中加入10g糖，剩余加入蛋清中
步骤2
把香蕉捏碎，也可以用料理机打散，放入蛋黄中
步骤3
搅拌均匀蛋黄液，加入植物油和10ml奶油，搅拌至无油状，加入面粉拌匀
步骤4
500克面粉烤箱做蛋糕详细步骤？
500克低筋粉来作蛋糕是好大一份料了。
那就换一个配方吧：
鸡蛋2个，糖80克
大豆油80克，
芝麻10克
做法：
鸡蛋+糖拌匀，加粉料（面粉，奶粉，泡打粉）拌匀，加入大豆油拌匀，加入芝麻拌匀，倒入电饭锅里加热到熟。就好了
500克面粉烤蛋糕，准备材料：碗，打蛋器，烤箱1、首先在碗里打入4个鸡蛋。
2、倒入50克白糖。
4、倒入150克低筋面粉。
5、把低筋面粉和鸡蛋液搅拌均匀。
6、把蛋糕液倒入烤盘里，可以给烤盘垫一层油纸便于脱模。
7、放入烤箱200度烤45分钟。
8、最后把蛋糕取出即可。
