萝卜焖肉的家常做法？
用料：猪肉500g，萝卜干100g，姜10g，蚝油10g，生抽10g，老抽10g，八角10g，胡椒粉10g，盐10g，糖10g。
做法：
1.萝卜预先用水泡好，将猪肉切块，用料酒、生抽、盐、胡椒粉和糖抓腌过。置锅放冷水，放猪肉和几片姜，先不要搅拌，待水沸后，用热水将浮沫清洗。
2.起锅放油，放几块姜、2汤匙油，2汤匙糖，等糖烧成褚石色的液体，立即倒入猪肉，用勺或锅铲迅速翻均匀。
3. 放入萝卜，兜匀。放清水或高汤，基本刚好与猪肉萝卜的面齐平，加适量生抽、老抽、蠔油1汤匙、1朵八角和1茶匙酒，翻动几下，盖盖子焖10分钟左右。
食材
猪里脊肉 250克 、 猪肥肉 150克 、 白萝卜 大半个 、 胡罗卜 半根 、 葱姜蒜 适量 、 豆果菁选酱油 30-50ML 、 玉米油 适量 、 花椒 少许
步骤1猪里脊肉切厚片，猪肥肉切小条，里脊肉用少许盐和香油拌匀。
步骤3备好葱姜蒜
步骤4豆果菁选酱油是最主要配料！
步骤5烧油锅，炸香花椒后，将花椒捞出，放入猪肥肉条，煸出油，加入葱姜蒜翻炒。
步骤6放入猪里脊肉，翻炒。
步骤7加入30-50ML的豆果菁选酱油，酱油量要依照主料配料的量，还有个人口味来定，这个菜的咸味，就靠酱油啦。
牛仔肉焖萝卜做法？
将牛仔肉洗净切块，放入锅中焯水备用。
萝卜切成块状，一同放入锅中用沸水汆烫后捞出备用。
热锅冷油，加入葱、姜、八角、胡椒粉爆香，再将焯好水的牛仔肉一起煸炒至变色。
加入适量料酒、生抽、老抽、清水，烧开后煮30分钟左右。
最后放入萝卜块，盖上锅盖并小火焖煮30分钟左右，待汤汁浓稠即可。
这道菜是传统的家常菜，别具东北风味。
萝卜本身具有独特的口感和味道，搭配上牛仔肉，柔嫩可口，营养丰富。
不仅可以满足人体对蛋白质的需求，还能够增加维生素C的摄入量，对人体健康非常有益。
同时，熬制这道菜还可以让人感受到烹饪的乐趣，增强生活情趣。
牛仔肉切块，放水里清洗干净，萝卜洗干净切块备用，起锅烧油，油热后放冰糖炒出糖色，放花椒，生姜片，葱段，桂皮，香叶，八角炒出杳味，倒开水把肉倒锅里小火慢饨一个小时后加入萝卜，放盐再饨十分钟，就好了。
1.将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，捞出；
2. 锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂
3. 再放入萝卜块，烧开，撇去浮沫
4.待萝卜块熟烂，加入精盐、酱油、味精，拣出葱、姜、八角不要；
5. 再撇去浮抹，出锅盛入汤碗内即成
焖羊肉炖萝卜家常做法？
焖羊肉炖萝卜是一道传统美食，在家里也可以轻松做出来。首先将羊肉切成小块，萝卜切成大块。
锅中倒入油，加入姜蒜炒香，放入羊肉煸炒至变色。加入料酒，酱油炒匀。
加入水，放入萝卜和少量盐，煮开后转小火焖煮约30-40分钟，直至羊肉和萝卜都熟透，味道浓郁鲜美。最后撒上一点葱花和胡椒粉增添香味即可。简单的家常做法，味道却非常不错。
