王刚黄焖猪肉做法？
辅料
调和油1勺 、食盐适量 、洋葱适量、 红椒适量 、蒜苗适量 、生抽适量、 老抽适量 、淀粉适量
黄焖肉最正宗做法
原料：三层肉、黄豆芽、葱、生姜、冰糖、干辣椒、大蒜、八角、生抽、老抽、料酒、蚝油。
做法：
1、三层肉肉皮用刀反复刮洗，去掉污物，其它材料备齐；
3、将三层肉切成大约半厘米厚的肉片，加入适量料酒和水，浸泡10-15分钟，捞出；
王刚黄焖猪肉的做法如下
材料：五花肉800克，植物油30克，冰糖，大蒜，鲜姜，白酒20克，八角，盐，泡发香菇
制作过程：
1. 五花肉洗净切成一公分厚的小长块；
3. 将五花肉块入糖色中，中火煸炒肉块，沿着锅边淋入少许白酒，将大蒜、姜块、八角投入锅中倒入热水，然后盖盖子，小火焖烧15分钟；
用料：五花肉1.5斤，咸菜1斤，生姜适量，八角适量，十三香适量，油适量，酱油适量，白糖适量
做法
1/7猪肉洗净切块。
2/7咸菜切丝用清水泡五分钟
3/7热油烧锅放生姜煸香，再放猪肉大火煸炒几分钟。
食材：
五花肉500克，冬瓜300，生姜，小葱，干红辣椒，冰糖，葱花、盐、酱油。
做法：
2、五花肉切方块，和姜片一起下入锅中，倒入清水，水开后继续煮三四分钟。肉捞起，冲水，沥干。
昆明黄焖肉做法？
1.早早用超大高压锅炖上肉原汤
3.清洗干净的主料，待用
4.炒锅加入底油烧至五成热，爆香五香料
5.再加入老酱炒制浓香，待用
6.同时，将大号高压锅加底油，搁葱姜蒜炸香
7.倒入肉（杂），稍炒拌几下
8.倒入炒制好的炒料
9.加入两份秘制汁水
首先，把肉切成稍大一点的块洗净，放入电压力锅中，加入与肉持平的水，倒入料酒2勺，姜片、葱段、煮开，撇去浮沫。
2、放入蒜1头、桂皮、香叶、白芷，另取一锅，开小火，倒入适量的油、大料2个炒香，下入甜面酱2勺半，加入生抽3勺，老抽1勺，炒好后倒入电压力锅中。
3、加少许盐、糖，将肉炖熟即可。
1、猪肉2斤，老抽4大匙，料酒5大匙，冰糖5-6小颗，盐适量，八角2颗，丁香3-5颗，香叶3片，桂皮1小段，生姜1小块，干辣椒几支
2、猪肉洗净，放到容器里，加入料酒，再加入足量的清水，以漫过猪肉为准，浸泡半个小时到1个小时，以去除血水；
3、锅里烧开一锅水，除盐以外的所有的材料和肉一块放下去，大火烧开，转小火，慢慢卤制半个小时左右，再加入适盐，继续卤制到需要的软硬程度，可以根据喜好自己调节卤制时间；
4、关火，捞出卤肉到容器中，将卤汁中的香料等捞出，将卤汁倒入装卤肉的容器里，泡着卤肉。待凉，可放冰箱保存。需要食用时，取出适量卤肉和卤汁加热即可。
滇味黄焖肉先准备食材，五花肉1.5斤，咸菜，生姜，，八角，十三香，油，酱油，白糖，猪肉洗净切小块，咸菜切丝用清水泡5分钟，热油烧锅放生姜煸香，再放猪肉大火煸炒几分钟，放入所有配料大火烧开，放入高压锅大火五分钟，转小火十分钟咸菜放油大火炒几分钟，盛出放一边，成品，猪肉铺上咸菜丝，浇肉汁即可。
