肉炒丝瓜的家常做法？
方法：
1、 丝瓜洗净控干
3 、烧肉切薄片
4 、丝瓜去皮切滚刀块
5、 葱姜蒜切好备用
6 、上锅热油
8、 倒入丝瓜块
9、 翻炒至变色
步骤：1.丝瓜棱用刀轻轻刮下皮里洗净脊肉洗净。（丝瓜嫩的不用刮皮，老的要瓜皮。）2.丝瓜不厚不薄的片，肉切片姜蒜切末。不喜欢吃姜的可以不用放。3.锅烧热油把肉到锅中在放入姜蒜末和葱段炒。4.肉炒至没有水份了倒入丝瓜片加盐、酱油炒一下在放鸡精和油辣子。（吃酱油的话放一点点不吃不放，不放多了多了颜色不好。不吃辣椒也同样）5.陈盘的时候放点葱花肉跟丝瓜搭配好美味呀
做法步骤：
第1步、准备的食材。
第2步、丝瓜切斜块，猪肉切片，放入酱油、料酒淀粉腌制。
第3步、热油，炒猪肉。
第4步、炒至八成熟即可铲起来备用。
第5步、另起锅，炒丝瓜。
第6步、放少许清水，炒出丝瓜多余水分，加少许食盐。
第7步、倒入猪肉、辣椒一起翻炒。
第8步、加入酱油、蚝油调味，撒上葱段炒匀起锅。
制作材料
鲜百合200克，鸡胸肉150克，丝瓜400克，蒜蓉、葱片各少许．水1汤匙．香油、胡椒粉各少许，酱汁、料酒各1但匙．盐1/4匙。
制作过程
1.丝瓜去硬皮。洗净、切件，用少许盐、油略炒至软身，取出留用；
2.鲜百合剥成瓣后，洗净．沥干。待用；鸡胸肉略冲洗。抹干后切成薄片。
3.另烧热油2汤匙，爆香蒜蓉、葱片．将鸡肉投入，煸炒至九成熟。
三层肉炒丝瓜家常做法？
步骤：
1.准备好食材：丝瓜、猪肉、葱姜、彩椒、淀粉、生抽、盐、九三花生油。
2. 丝瓜洗净刮去外皮切厚片、彩椒洗净切块、葱姜切碎，猪肉切片备用。
4. 炒锅烧热加入九三花生油，油热后下入猪肉片煸炒。
5. 待猪肉变色后下入葱姜碎爆香。
6. 然后加入丝瓜片煸炒。
7. 看到丝瓜片变软了就加入彩椒块翻炒。
8. 加入2克盐
9. 再加10毫升生抽
关于这个问题，材料：
丝瓜、猪肉、牛肉、鸡肉、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉、食用油
做法：
1.将猪肉、牛肉、鸡肉分别切成丝，放入碗中，加入适量的生抽、料酒、盐、胡椒粉、淀粉拌匀，腌制片刻备用。
2.将丝瓜洗净后切成丝，葱、姜、蒜切末备用。
3.热锅凉油，下入葱、姜、蒜末爆香，放入腌制好的肉丝翻炒至变色。
4.将丝瓜丝放入锅中，翻炒均匀。
5.加入适量的盐和生抽调味，继续翻炒均匀。
6.炒至丝瓜熟透后，关火装盘即可。
小贴士：
三层肉炒丝瓜是一道家常菜，色香味俱佳，具有丰富的营养价值。以下是制作三层肉炒丝瓜的步骤：
所需材料：
1. 三层肉（五花肉）
2. 丝瓜
3. 大蒜
4. 生姜
5. 葱
6. 食盐
7. 生抽
. 丝瓜去皮洗净切片，控干水分。
2. 葱姜切末，木耳撕开备用。
4. 锅中放少量油，倒入葱姜爆香。
5. 倒入瘦肉片翻炒。
6. 加入少量生抽，翻炒至肉片变色。
7. 加入丝瓜和木耳，继续翻炒。
8. 待丝瓜炒软后，加入盐和鸡精调味
