罗勒海鲜炒意面最正宗的做法？
如下：
材料：牛油果半个、罗勒酱50克、意面150-200克、芝士碎 5g、洋葱 半个、胡萝卜20g、虾3个、元贝肉 1个
步骤 1
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烧水煮意面的同时加一撮盐，煮大约8分钟。捞出面放在凉水中。 烧水的同时，切好所有材料，用不粘锅炒，有香味时，倒下罗勒酱，继续翻炒。
步骤 2
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面过冷水后，放入锅中和所有材料翻炒，酱不够的话，还可以加一些，看个人口味，清淡的就少加一点。大约3分钟以后，放入盘中，撒上芝士碎，在盘边上切半个牛油果，在烤箱里烤2分钟，取出后撒上胡椒粉就可以吃啦
辣炒意面热量？
一份麻辣意面的热量大约620大卡。意大利面配料也是一大关键,配料选择海鲜、鸡胸肉等最为健康,一盘意大利面热量大约在550-650大卡左右,若以女生一天需摄取1500大卡来说,差不多为一餐的热量,但如果配料是选择培根、鸡排、焗烤等等,热量恐突破700大卡,因此配料及酱料的挑选才是减重及健康饮食的重要关键
有喜欢吃意大利面的吗？意大利面可以用中式的做法吗？比如酸辣炒意大利面？
意大利面食是西餐中作为一种主食经常用到的，很多人都喜欢吃。因为最早产自国外，所以有关意大利面食的做法都是来自西式的食谱做法，其实完全可以用中式做法来达到自己的口味，只要知道它的特性与中式面条上有哪些不同在制作时有哪些区。
意大利面的特性及选择：最好的意大利面是用粗面粉做的（取自硬质小麦粉实心部分，蛋白质含量高）。质量差的是用软的谷粉做的。选择的时候应找颜色很黄的，制作时坚挺成型。
意大利面食的形状及用途：意大利面的形状和大小有几百种，做法也各自不同。就我们平常见到的一些介绍一下。
1实心面，长而圆的，可配多种类型的沙司（经典的是番茄沙司）。
2细条实心面，细长圆类似意大利面条，配橄榄油和海鲜沙司。
3扁的面条，类似意大利面条，配蛤沙司。
5通心粉，长而空圆管状，配肉沙司。
7螺粉，贝壳壮，配海鲜或肉沙司
意大利面分好多种，但是不管哪一种都可以做成中式的。
1,水里加少许盐，开水下意大利面。也可以提前泡两个小时，然后再煮，这样比较快。煮熟后用凉水过凉。
3，用不粘锅 ，（也可以用普通锅，普通锅必须先烧热锅然后再放油），放油，油热之后加入圆葱丝炒至断生，然后加入味极鲜酱油，耗油，盐，鸡粉调味，最后放入意大利面，胡萝卜丝翻炒即可。
