灯笼肉茄子的做法

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茄子灯笼夹肉的做法？

灯笼茄子夹肉

主料：猪肉泥200克，长茄子200克。

辅料：葱姜末10克，料酒10ml，酱油15ml，蚝油15ml，白糖3克，鸡蛋1个，淀粉15克，香油5克。

制作过程：

1、准备好食材，肉剁成泥，茄子洗净。

灯笼茄子夹肉的做法？

以下是灯笼茄子夹肉的做法：

所需材料：

- 灯笼茄子4个

- 猪肉末250g

- 葱姜蒜适量

- 料酒、盐、胡椒粉、鸡精、生抽、老抽适量

- 淀粉适量

- 食用油适量

做法：

1. 灯笼茄子去蒂后切成1.5到2厘米的段，然后用油煎至两面微黄待用。