冰淇淋蛋糕怎么做？
1. 准备材料。如图所示左上是低筋面粉，右上是黄油，左中是杏仁粉，右中是糖粉，最下方是抹茶粉。
2.把以上五种原料放到一个盆里，戴上手套搓揉均匀，并分成一粒粒的小颗粒放到烤盘里，放进烤箱中层烤制。时间设置为20分钟，温度在160度左右。烤完后将酥粒晾凉。
3.接下来准备橙皮酱的制作原料，如下图：左上角是橙皮（可以利用吃剩下的橙子皮，但是注意橙皮一定不要有白色的部分），中上是黄油，右上是海盐，左下是橙味酒，中下是细砂糖，右下是水。
4. 首先，把糖和黄油放到锅中小火慢慢炒（这一步是为了让糖完全融化开，和黄油的香味融合在一起，随着熬煮产生焦糖的味道，让口感更有厚度），直到变成最下图的颜色，就基本可以了。
5.然后把切好的橙皮全部倒入锅中，在将焦糖和橙皮混合均匀后，倒入之前准备的清水，稍微炖一下，让橙皮的味道更好的被激发出来。
6.加入海盐调味。随着小火炖煮，橙香味会愈加浓郁，当水减少到下图的情况时，把之前准备好的橙味酒倒入，并搅拌均匀。盛出，在室温下放凉，隔夜用效果更好。
工具/原料
低筋面粉 (90g)，水 50ml，玉米油 50ml
白糖 75g，柠檬 1片，鸡蛋 6个，冰淇淋 适量，草莓 1颗，巧克力酱 适量
方法/步骤
2蛋黄中加入一半白糖拌匀。
3加入清水搅拌。
4加入玉米油和低筋面粉拌匀。
5蛋清挤入柠檬汁后打发出大泡。
6蛋清中加入另一半白糖。
冰激凌蛋糕怎么做，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。
准备食材：低筋面粉 90g，水 50ml，玉米油 50ml，白糖 75g，柠檬 1片，鸡蛋 6个，冰淇淋 适量，草莓 1颗，巧克力酱 适量。
第一步：分离蛋清蛋黄。
第二步：蛋黄中加入一半白糖拌匀。
第三步：加入清水搅拌。
第四步：加入玉米油和低筋面粉拌匀。
第五步：蛋清挤入柠檬汁后打发出大泡。
第六步：蛋清中加入另一半白糖。
第七步：继续打发至湿性发泡。
第八步：将一半的蛋清加入蛋黄糊，翻拌均匀。
冰淇淋蛋糕做法
这是没有用面粉做成的另类蛋糕。爱吃冰淇淋的人肯定不嫌它。小孩更爱了。没有烘烤功夫也能成功做出来。因为太简单了。切开后会看见一层一层的，美极了。
材料
黑巧克力250g，白巧克力200g，淡奶油800g，walls巧克力杏仁雪糕450g，orea饼干1包，草莓6颗
做法
1、准备一个可拆开式蛋糕容器，底部包上一层保鲜膜。（我的容器是十寸的。）
2、黑巧克力250g打成小块，放入450g的淡奶油里煮至完全融化，搅拌均匀。不必滚开。
3、将黑巧克力熔浆倒入容器里，放进冰箱冷冻格等它凝固。
4、将walls巧克力杏仁雪糕放在室温下融化，待黑巧克力那一层凝固，就将之倒入容器，再放入冰格冷冻至凝固。
5、白巧克力200g与350g的淡奶油煮至全部融化混合，待第二层凝固后再倒入，同样放入冷冻格至凝固。
