本文目录一览：
求新疆拉条的做法,要正宗,详细,谢谢了。
1、正宗的新疆拉条子的肉应该用羊肉，不喜欢吃羊肉的好朋友，可以换成猪肉或者牛肉。番茄酱必不可少，而且要多放。
2、正宗新疆拉条子做法 1粉加盐加水和成团，放置，醒面。2醒面20分钟左右，把醒好的面再揉一揉，揉成光滑的面团，再醒面15分钟左右，把面压扁切成长条。3涂抹适量食用油在表面，搓成长条，记得盖上保鲜膜哦。
3、做法 1） 将一小撮盐放入盛面粉的容器中，分次几次倒入40度左右的温水，边加水边用筷子搅拌，待面粉呈碎片雪花状后，用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在室内饧20分钟。
4、食材：羊肉200克，时令蔬菜500克，面粉350克，油适量，盐适量，胡椒粉适量，孜然粉适量，生抽适量，西红柿2个，番茄酱50克。面粉按2：1的量加水，再加2克盐和成光滑均匀的面团，饧30分钟。先搓成粗条。
5、新疆拉条子的做法步骤 1 面粉里倒入盐。2 用筷子搅拌均匀。3 和成不硬不软的面团，盖上湿布醒半小时。4 拿出来揉光滑。5 从一头切成一块一块的面团。6 再取一个从中间切成2半。7 取一个拉成长条。
刀削面怎样做炒面好吃
需要的材料：面粉、食用盐、刀削面托板、削面刀。 制作方法 （1）把面粉放入盆中，刀削面使用的面粉其实没那么讲究，无论是中筋面粉还是高筋面粉都是可以的。 （2）把面粉放入盆中以后，加入一勺食用盐，用筷子搅拌好。
刀削面好吃又简单的做法如下：第1步、刀削面，用了一半多一点，约200克。第2步、锅烧水，水开下面。第3步、煮三开即可。第4步、捞出。第5步、煮面条的同时，配菜改刀。第6步、猪肉切丝。
面条最好是去市场上买那些现切的那种刀削面，这种口感好，配料有一个土豆，一点青蒜和大蒜，因为青蒜含有非常多的膳食纤维，绿叶素很高，大蒜可以抗氧化抗衰老，还有一小块火腿。
刀削面的做法如下：准备食材：中筋面粉、水、盐、鸡精、生抽、油。，中筋面粉和水搅拌成絮状，再不断揉捏成光滑粘手的面团。，揉好的面团盖上湿布醒发1小时左右，醒发后再揉捏一遍。
炒面吃刀削面最好，如不方便弄，面条也行（面条不宜太长，炒的时候不好弄）。
新疆过油肉炒面片揪片子炒面家常做法
1、新疆过油肉拌面的做法 原材料切块的切块，切丝的切丝切片的切片！把切好的肉片用鸡蛋清和淀粉抓匀腌制15分钟，热油锅中过油，然后捞出。
2、然后把腌制好的猪肉放入锅中，加入清水，再加入适量的花椒、姜、葱等调料，煮至肉变软后改为小火炖煮，一直煮到肉变得焦黄，外表形成一层油焦。
3、放油先把肉炸一遍，炸到象烤肉一样最好，然后放番茄酱，把番茄酱炒一炒，把各种菜放进去，炒，放点水就OK了。
4、拌面 拌面也叫拉条子，拉条子可以说是新疆面食界的霸主！无论是过油肉，还是家常味，都是耐饿的面食之一。
5、***店，厨师是从新疆带来的，一个是***，一个是***尔族。特色菜——大盘鸡，大盘羊肉，大盘那仁，香酥鸡，大盘肚子，炒烤肉，植物四宝，芝麻牛肉干，红烧鲤鱼……面食主要是炒面、过油肉拌面、揪片子汤饭等。
6、奶汤蒲菜：以济南大明湖出产的一种质地鲜嫩、味道清鲜的蒲菜为主料，加奶汤烹制而成，历来被人们誉为济南第一汤菜。油旋：济南传统精细风味小吃。清道光年间，济南城里就有油旋经营。油旋葱香浓郁，外酥内嫩。
一碗色香味俱全的炒面,需要加哪些配菜及调料?
【炒面配料】：鸡蛋炒面三袋（***，一般超市都有），广式香肠六根，胡萝卜，葱，洋葱，酱油。
炒面需要放：腊肉、油菜、西红柿、圆葱、姜、蒜、蚝油、海鲜酱、生抽、鸡精、食盐、植物油等配料。主料：面条400克，腊肉50克。
【炒面配料】：面条，洋葱，蘑菇，火腿，培根，白菜，干辣椒（或辣椒酱），生抽（或[_a***_]），鸡蛋，香菜。
如果用酱油的话最好用老抽，再加上酱油，这样面条的颜色非常好，味道也很好，炒面条的配菜可以根据自己的喜爱来进行选择。
【制作】：1。将洋葱、胡萝卜、青椒、猪肉和卷心菜切丝备用。将面条煮熟，捞起，过冷待用。油锅热了，放入洋葱丝炒香。加入胡萝卜丝、肉丝、青椒丝、卷心菜丝和干烤调料包。
炒面的做法：准备食材 主料：新鲜的碱水面。配菜：豆芽、葱花、鸡蛋。调料：盐、油、鸡精、生抽、老抽、醋、芝麻香油。煮面条 这是从菜市场买的新鲜的碱水面。
***哪的拌面最好吃?~~~
第一家是“阿坚哥凉皮店”。这家小店位于***市区西北路口的街角，店里招牌菜是陕西凉皮和重庆小面。其中，重庆小面非常值得一试，面条筋道有嚼头，辣味十足。第二家是“阿曼大盘鸡&加了一品粉蒸肉的拌面店”。
乌市的拌面非常有名，有很多好吃的拌面店。一些受欢迎的地方包括***市中心的大巴扎附近以及南门市场附近的小吃一条街。你可以尝试当地的拉面、手工面或者牛肉面，它们都有自己独特的风味和口感。
鸡拌面：鸡拌面是新疆***市的特色美食之一，也是米东区的常见美食之一。它由面条、鸡肉、辣椒、醋、蒜等配料制成，口感鲜美，辣而不燥。牛肉拌面：牛肉拌面是新疆传统的美食之一，也是米东区的特色美食之一。
