土豆洋葱炸酱面教程？
步骤/方式1
准备食材用料：面条300克、土豆1个、洋葱半个、五花肉100克、小白菜100克、豆瓣酱20克、黄豆酱50克、姜一块、香葱1根、老抽2克、鸡精2克、陈醋3克
步骤/方式2
步骤/方式3
把五花肉切和洋葱也切成丁（大小和土豆丁差不多就可以），生姜切成姜末，把黄豆酱放入碗中，然后加入2倍的水，给它搅散备用。
步骤/方式4
简易杂酱面面的做法？
1、准备食材：挂面500克、猪肉100克、油适量、豆瓣酱一勺、生抽一勺、葱花适量、姜蒜末适量、十三香适量。
2、把五花肉冲洗干净，切成小块。
3、锅中倒油，下肉末炒熟，加入黄豆酱、料酒、糖、大葱翻拌均匀。
5、把面捞出放入面碗中，放上炸酱即可。
材料：春酱180克、土豆1个、洋葱1个、胡萝卜1根、西葫芦1/2个瘦猪肉180克、大葱1段、植物油4大勺、水1小碗、浓稠水淀粉2大勺
做法：
1、所有蔬菜洗净，切成约2厘米见方的丁，猪肉也切成2厘米见方的丁。
2、炒锅烧热，倒入2大勺植物油，油温热后放入蔬菜丁和猪肉丁炒制半熟后，盛出备用。
3、炒锅中倒入2大勺植物油，再倒入春酱炒约10秒钟。
4、再倒入半熟的蔬菜丁和肉丁炒匀。
5、倒入清水大火煮沸后，改成小火把所有食材煮熟。
6、倒入浓稠水淀粉煮约1分钟，至酱汁浓稠即可。
7、将面条煮熟拌酱食用。
炸酱面,炸酱做法？
食材用料
五花肉150g 油40ml
大葱50g 姜10g 清水85g
方法步骤
1，准备食材：五花内、甜面酱、干黄酱、葱、姜。
2，五花肉切丁，葱切末，姜切成碎末。
3，碗中放入200g干黄酱、100g甜面酱。
4，加入清水。
5，搅拌均匀。
备用食材：猪肉末适量，蒜苗1小把，生抽2勺，老抽2勺，黄豆酱1勺，甜面酱1勺，蚝油1勺，生姜2片，干红辣椒2个；
第一步，一块猪肉将其冲洗干净后，控干其中的水分，然后切成小丁，猪肉不用切得太碎，否则嚼感不强，猪肉末剁好后放入一个碗中待用，生姜2片，洗净去皮后切成细细的丝；
第二步，2个干红辣椒用厨房剪刀剪成段，一个干净的小碗中，按照食材中的量，放入生抽、老抽、黄豆酱、甜面酱以及蚝油，然后再用少许的凉白开将其调匀成浓稠的料汁，待用；
第三步，准备好所有的食材之后，即可开始做炸酱，在炒锅中添上适量的食用油，烧热后，放入姜丝和干红椒，爆炒出其中的香味后，将猪肉丁放入锅中，继续煸炒，小火先将其中的水分煸干；
炸酱应该这样做，一斤的肥肉馅儿和一斤的瘦肉馅儿，再来一小碗的辣椒沫和圆葱沫，木耳，另外再准备一个空碗，打入三个鸡蛋，咱们把它搅匀留着备用，之后起锅烧油，油温稍微热一点的时候，下入肥肉馅儿，再用小火把肉里面的油炒出来，肥肉吵好的时候，再下入瘦肉接着炒，瘦肉也抄好了之后，再倒入鸡蛋液，倒鸡蛋液的时候一定要注意，慢到快搅之后，我们再把搅碎的黄豆酱也倒进去。
这个黄豆酱如果怕麻烦也可以不用把它搅碎之后再小火熬至两分钟左右就可以了。在熬的同时要用勺子不停的去搅，不能让他粘锅，熬完之后，到时候小半勺的鸡精，再把之前准备好的圆葱沫和辣椒沫倒进去，最后咱们把它搅拌均匀就可以啦。
