pasta意面？
意面(pasta)是各种长度、宽度和形状的面的统称，佐以酱汁或者填入馅料食用。在意大利语中，“pasta”一词也指各种面团制成的食物(面包、比萨)，但是通常说来“pasta”指的是面条。意面是西餐品种中最接近中国人饮食习惯，最容易被接受的。意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的***。 作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈***，耐煮、口感好。
如何自制美味番茄意大利面？
谢谢诚邀！
用料：意大利面1人份，番茄3个，洋葱1小个，蒜3瓣，盐、糖适量，番茄酱适量，橄榄油适量，胡椒粉适量，火腿一根
1.将蒜剁成蒜末，洋葱切小块，火腿切成丁，番茄用开水烫一下去皮，切小块备用
2.锅中加入橄榄油，下蒜末炒出香味，然后放入洋葱继续翻炒至出香味变透明
3.锅中加番茄块翻炒至番茄出沙软烂，放盐和糖
4.加入火腿丁和番茄酱，炒匀，小火熬制，直到汤汁变浓稠成酱汁
5.另起锅烧水，加盐和橄榄油，煮开，放入意大利面大概煮10分钟
6.捞出装盘，加入少许橄榄油拌开，这样就不会粘在一起了，将熬好的酱汁倒在意面上，撒上黑胡椒即可食用。
感谢邀请，家味村，每天一道家常菜，有家的味道，总有一道菜是你喜欢的。
准备食材：
1、先把西红柿划十字刀，放入开水中烫一下，把西红柿的皮剥掉，西红柿切末，锅里放点水放入切好的西红柿，小火把西红柿煮出汁浓稠（也可以加点冰糖，像番茄酱，根据个人口味），盛到碗里备用
2.水开，放些油.盐.下面条煮熟。
3.把面条捞出，放入凉水过凉，捞入大碗。
5.葱油碗里加入盐少许，生抽、香油，鸡精一点调成拌汁。
广州像是失恋了一样连续下了一个星期的雨，周末一个人在家也不能饿着肚子。来份自制意大利面 也能在雨天享受幸福～
手把手教大家做出超级好吃的番茄意大利面
成功PK西餐厅意面。
准备食材：
意见200g、香菇两朵、番茄一个、虾仁10个、洋葱半个、西兰花几朵、白糖，蕃茄酱适量（根据个人口味）盐少许、黄油适量
步骤：
1.番茄，香菇，西兰花，洋葱分别洗净，香菇，洋葱切片，番茄切小块备用
2.锅中加水，水烧开后，倒入少量的橄榄油和盐入味，接着放入意大利面.大概煮8分钟
3.煮意面的时间，我们这边做意大利面酱汁。另外起锅预热，下黄油融化，依次加入洋葱，番茄，香菇，虾仁翻炒出红色汤汁，再加入番茄酱，一勺白糖，少许盐，一勺生抽，提前煮好的西兰花倒入翻炒片刻。
4.煮意面煮9成熟 捞出沥干水倒入酱汁锅里继续炒两分钟至熟完全熟透，用筷子或者叉子顺时针方向加速拌一拌。酱汁完全入味，关火盛出即可！
番茄意大利面昨天刚刚做，味道美极了！做法超简单，我来分享一下我的番茄意大利面做法。
准备材料
意大利面，火腿肠，番茄，番茄酱，盐，黑胡椒粉
做法步骤：
1、将火腿肠切成小块，然后如下图一样将意面插入火腿肠，每小块火腿肠大约插上四五根意面，剩余火腿可切成丁。
2、番茄切成碎丁，洋葱切小块备用
3、沸水下面，煮约10分钟，直到意面没有生芯即可捞出。
4、平底锅放两勺油，加入洋葱和火腿翻炒，随后加入番茄丁炒出汁，加少许盐巴，一些番茄酱。
5、然后倒入意面翻拌，使意面充分裹上酱汁，最后撒上胡椒粉。
6、意面与酱搅拌均匀即可出锅了
