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银耳桃胶红枣汤的做法
1、桃胶银耳羹 主料 桃胶10克 银耳一朵 冰糖适量 清水适量 桃胶银耳羹的做法步骤 （1）将银耳提前6小时泡发。（2）桃胶泡发一天。中间可以用镊子挑去黑色的杂质。（3）银耳去黄心剪成小朵，添加适量的清水。（4）大火煮开后，改中小火慢炖一个半小时，至粘稠软糯。（5）加入泡发清理好的桃胶。
2、桃胶银耳羹是一种非常受欢迎的甜品，用桃胶和银耳作为主料，还加入了玫瑰、红枣和冰糖等，口感甜香，还具有非常高的营养价值，喜欢吃的小伙伴可以试试。
3、将准备好的红枣洗净掰开去核，放在盘中备用。银耳泡半小时把杂质去掉，换水再泡2小时，然后用手撕成小朵。桃胶泡大概半小时洗净去除杂质，换水再泡12小时。泡发好的银耳、桃胶加水一起放入锅中熬40分钟，然后加入红枣和冰糖熬20分钟。
（图片来源网络，侵删）
4、桃胶银耳羹，材料：桃胶，皂角米，银耳，红枣。做法：将桃胶、皂角米、银耳提前泡发准备好，将红枣洗净待用。全部食材一起放入炖盅，蒸炖2个小时加入冰糖调味即可；也可以用砂锅来熬，大火煮滚转小火熬1个小时以上；也可以用电饭锅，摁煮粥档或者糖水甜品档即可。
5、大火煮开后调小火煮约40分钟左右，看到银耳开始软化了可放入桃胶和红枣，继续煮30分钟，放入冰糖，熬出浓浓的胶状液体。 压胶。煮好的银耳桃胶羹，不要马上开盖食用。关火后盖着盖子焖10分钟，再次开盖就能看到晶莹剔透，呈现白如纸，薄如蝉翼，还带有几点橙红的桃胶银耳羹。
6、银耳提前半小时浸泡发大，撕成小朵清洗几遍，桂圆和枸杞用水浸泡10分钟。3，把撕小的桃胶和银耳放入高压锅里面，浸泡过后的桂圆和枸杞放入锅里面。4，倒入适量的清水，再放入一块老冰糖，盖上锅盖煮40分钟即可。
（图片来源网络，侵删）
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