意大利凉面的做法和配料

1. 卷起来黄色的面是什么面？
2. 吃自助餐有什么步骤啊~？

卷起来***的面是什么面？

优质

1.面粉问题:面粉是由小麦制作而成的一般来说面粉的精度越高颜色就越白这样蒸出的花卷就越白.而面粉的精度越低.麦麸含量越高蒸出的花卷颜色就越黄.

2.碱的问题；一般来说在做花卷的时候都需要放一定的碱，而放碱是有一定比例的，如果碱放多了，面团的碱性也会增大就会影响酵母菌的发酵是发酵的颜色变暗发黄。

吃自助餐有什么步骤啊~？

步骤：

1、吃自助餐也是有门道的，首先应该选择离菜肴远一点的位置，走动一下对消耗热量有益。其次要知道，自助餐里有些食物只是用来充场面的，比如日式凉面、炒面或意大利面等。

2、蔬菜中的一些便宜货色也是用来串场充数的，吃下太多这样的便宜菜意味着提早出局。同样，可以无限畅饮的各色饮料也会让你的胃口提早达到饱和点，所以要小心噢。