南瓜蛋糕酵母粉电饭煲做法?
用料:
面粉500克、南瓜500克、糖60克、酵母(水)30克、油(少许)、蜜豆90克、芝麻10克
步骤:
1. 南瓜切小片,上锅蒸熟(约20分钟)。
4. 这是发酵好的面。
南瓜面包电饭煲做法?
1、面包材料:南瓜泥80克、高筋面粉160克、低筋面粉40克、黄油20克、白糖15克、水65-95克、酵母粉3克。
2、表面装饰:糖粉3克、水5克、开心果仁5克。
3、面包材料全部投入面包机搅拌,水先放65克,然后看面团的干湿程度再适量添加。
4、待面包机发酵程序结束后,拿出来二次整形,先把面团分成三份,每份分成六小份,滚圆。
5、这样组合起来像花朵一样,然后放入烤箱,发酵一晚上,第二天早晨起来再烤,预热170度,15分钟左右。
一、主料 低筋面粉 (120克) 鸡蛋 (5个) 生南瓜 (60克)
二、辅料 牛奶 (40克) 色拉油 (40克) 白砂糖 (50克) 泡打粉 (1克) 白醋 (1滴)
三、厨具 电压力锅
四、步骤
2、上锅蒸10分钟,碾成泥。
1.牛奶、酵母、糖倒入盆子用筷子搅拌均
2.倒入面粉、盐
3.搅拌,倒入蒸好的南瓜泥,蒸好的南瓜倒出盘子里多余蒸汽水,用勺子捣成泥
4.用筷子搅拌均匀
5.揉到光滑倒入黄油
6.继续揉到黄油吸收
7.揉到出手套膜,揉圆放到盆子盖好常温发酵两倍大
8.手指沾面粉戳一下,面团不回弹不回缩,代表发酵好
9.取出排气后把面团均分14个,逐个揉圆
10.放到电饭锅发酵中
取南瓜去皮切片上锅蒸熟,捣碎晾凉加入高筋面粉,加适量酵母,食用油,白糖,一点点盐,揉面搓面,像洗衣服那样反复揉搓出膜后醒发至两倍大,排出气体继续揉搓分剂,挨个揉成长条卷起,电饭锅四周和锅底抹油,放入搓好的面剂,二次醒发后开煮饭键,跳阀后出锅装盘
如何做南瓜葡萄干蛋糕?
第一步:将黄油切成小块,然后放入小碗,在水上加热至完全融化,然后将其取出。
第二步:将鸡蛋搅拌均匀。
第三步:加入牛奶和白糖,搅拌均匀。
第四步:将低筋面粉和发酵粉筛入盆中,然后将南瓜泥放入盆中,搅拌直至没有干粉。不要过度混合。
第五步:将融化的黄油放入盆中并搅拌均匀。
第六步:清洁葡萄干并擦去表面的水分,然后将它们切成小方块,将它们放入面糊中并搅拌均匀。
第七步:将面糊倒入纸杯中,约满8分钟。
第八步:在表面上撒一些切碎的葡萄干进行装饰,然后静置几分钟。
第九步:将锅放入蒸锅或蒸锅中,盖上锅盖并蒸约18分钟,然后关闭加热1-2分钟。