抹茶冰淇淋的做法是什么?
3、煮好后放在一旁放凉;
(图片来源网络,侵删)
4、小碗里倒入抹茶粉;
5、抹茶粉里倒入一半放凉的蛋奶液,搅拌均匀;
做法如下
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先做抹茶牛奶,主要是用到抹茶粉,炼乳和牛奶,然后打发,然后把淡奶油打发至硬性发泡,类似于做奶油的操作。把抹茶牛奶和淡奶油混合搅匀冷藏3小时后再用电动打蛋器打8到10分钟,冷冻6小时以上,自制的健康美味抹茶冰淇淋就做好了,可以在家里试试哦,完全没有难度。
食材明细
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辅料: 鲜奶油100ML
1.备好材料。
3.将鲜奶油和砂糖打发。备用。
4.把抹茶粉加入鲜奶里混合均匀。
5.将(4)加入打发的鲜奶油里。
6.再用刮刀轻轻搅拌均匀。
抹茶冰淇淋粉可以做蛋糕胚吗?
抹茶冰淇淋粉可以用于制作蛋糕胚。在一个基本的蛋糕食谱中,你可以使用抹茶冰淇淋粉替代部分或全部面粉。抹茶冰淇淋粉的加入会为蛋糕带来独特的口感和颜色。然而,由于抹茶冰淇淋粉与面粉的成分不同,所以可能需要对原有的食谱进行适当的调整,例如增加液体量等。建议在尝试之前先进行小规模的试验,以确保最终的结果符合你的预期。