五花肉粽子包法？
首先将糯米泡一晚上，再把五花肉切成两公分左右的扁条状，加入1/3辅料拌匀，放冰箱冷藏一晚，可以充分入味。
提前1～2小时沥干水分，加入剩下的2/3辅料搅拌均匀，让米粒充分吸收佐料。
粽叶用开水煮软，洗干净，然后将粽叶尾部折成漏斗状，底部一定要严实。
给底部放一点米填充一下，然后放一块腌好的五花肉。
接下来可以填米，将叶片顺着两侧朝下对折，形成三角状
缠上棉线，粽子就大功告成啦！放在电压力锅内加入没过粽子的水，按杂粮粥。等跳到保温后不要急着开盖，再保温3小时。

第1步、五花肉切成偏长型的块，具体多大要看你粽子包大还是小，太大的话粽子小不好包。

第2步、我买肉的时候看到五花靓，***的买了一大块。还带了几根肋排，切下来肋排又是一盘菜。

第3步、八角香叶略为清洗，用开水烫一下，不烫也没问题，我是想着消毒杀菌。

第4步、倒掉开水后，加入酱油浸泡，最好提前一天泡，那样出味。再放几片姜，忘了拍了
用料 糯米 4斤 五花肉 2斤 老抽 2勺 生抽 2勺 蚝油 1勺 糖 适量 盐 适量 简单五花肉粽子包法的做法步骤
步骤1
这是拌好的五花肉放冰箱12个小时以上，我是今天搞好，明天包。
步骤 2
糯米洗好泡要换水
步骤 3
给了1勺老抽、1勺生抽，适当给一点盐，均匀拌好，放冰箱几个小时
五花肉粽子的包法如下：
2. 把粽叶泡软后清洗一下，并用剪刀修剪掉边角处。
4. 把一小部分糯米放入粽叶里，然后加入一块五花肉。
5. 再铺一层糯米在五花肉上，直到把材料放满为止。
6. 用手轻轻地压实糯米和五花肉。
7. 折叠粽叶使其紧密包裹馅料。
8. 用绳子或棕叶条扎紧口，确保不会漏出内部内容。
9. 把粽子放入沸水中煮至熟透即可食用。
1.将五花肉切成长条状，先用冷水煮开后捞出，洗净，沥干水分备用。
2.热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
4.加入适量的盐、糖、生抽和老抽炒匀。
5.最后加入豆瓣酱继续翻炒，直到五花肉的表面呈现出焦***即可。
猪肉粽子的做法和配料？
2· 瘦肉切碎，备用
3· 海米、干贝，泡发，备用
4· 鲜粽叶洗净下锅煮透（这样藏起来不容易破），出锅再次洗净备用
5· 香葱洗净，切碎，下油锅煸
6· 香葱煸出味后下香菇，干贝，海米一起炒出味
8· 提前将糯米，红豆（黑米，红米）浸泡一小时，然后放一起，放少许盐，酱油
9· 开始包吧
10· 包好后放入压力锅中（水刚好没过粽子即可）启动煲汤功能即可
广东五花肉粽子的做法？
1/7把粽子叶泡着一个钟，然后烧开水煮半个钟，差不多都黄了，没那么锋利割手就捞起来用布每片叶子都洗，整体洗三遍
2/7糯米淘沙，然后晾干水分，加油加盐，够味就行
3/7绿豆淘沙洗干净泡发，捞起来晾干水分，加油加盐搅拌
4/7五花肉要半肥瘦的那种最好吃，然后切片，拿油盐酱跟五香粉搅拌，然后放炒熟的白芝麻搅拌
5/7每个粽子大概用3-4片叶子，具体包的形状可以看各地的风俗，广式的大都是四角，先放点糯米垫底，然后放适量绿豆，放一两块五花肉，然后放绿豆再放糯米，然后包扎起来，要包的紧实一点
6/7像这样包好，包好的时候就用大锅把水给烧开了，然后放粽子熬，熬的时候得记得翻动，雨露均沾，不然会出现一些生一些熟的尴尬结果。
