酒泉砂锅面的做法？
砂锅面非常好吃，很多人都喜欢，做起来也比较方便，首先将羊肉清洗干净，切片待用，后将砂锅加入清水适量坐在火上，烧开后下入牛羊肉，打去浮沫，下入葱姜待肉煮熟后，下入面片，煮一分钟后，加入精盐花椒味精，淋入少许香油。一锅美味羊肉砂锅面就做好了。
用料：肉泥500g，花椒15g，豆油20g，油辣子20g，姜10g。
砂锅酱料的做法：
（图片来源网络，侵删）
1、油烧热后放入花椒，是麻味的来源。如果喜欢很麻的感觉，就多放花椒。
2、花椒炸至香味飘出，即可将其从油中捞出。
3、油再次热后，放入姜片、肉泥，炒熟，再放入油辣子，把肉酱搬成红色，出锅即是香味浓郁的麻辣肉酱。
（图片来源网络，侵删）
一、食材：面条(煮)适量，熟鸡蛋1个，青菜1棵，猪血8小粒，金针菇适量。
二、材料准备好，青菜菜叶菜心分开下锅，猪血切8小粒，金针菇切段，鸡蛋对半切。
（图片来源网络，侵删）
五、熟鸡蛋放角落，面煮的差不多了加入菜叶倒点味极鲜酱油增鲜就可关火啦。
3.把湿面条准备好，葱在切一些，火腿肠切成片，鸡蛋先拿一个出来准备着。
4.把青菜叶洗几片。
5.砂锅开了后，先打荷包蛋煮开后，再把湿面条放进去，翻一下。
6.再把葱和火腿肠一切放进去，同样翻一翻，放盐，花椒粉，辣椒粉。
7.再放青菜叶，小火在翻几下。
8.最后在放适量的味精就好了。
麻辣沙锅米线的做法？
【食材】
米线以及其他配料。
【做法】
1、将米线放入锅中，加入清水，没过米线即可。大火煮开，再煮2分钟，捞出装盘。
2、将香菜，葱，小米椒切碎，放入碗中，再加入花椒面，盐，生抽，醋，香油进行调味。
4、成品。
