四川肉片汤面的做法？
做法：
1：猪肉切成片，加入适量盐，酱油，少许玉米淀粉生姜片搅拌均匀腌制。
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2：锅中加入辅食油炒香葱花和生姜片，加入腌制好的肉片翻炒至变色炒出香味。
3：加入清水煮开，加入鸡蛋面，煮一会打散，加入少许盐调味，，把面煮熟即可。
面条的肉汤如何做？
1、食材：面条一个，猪五花肉300g，泡青菜100g，清汤适量，熟菜油适量、葱花适量，香油适量，味精适量，胡椒粉适量。2、将猪五花肉和泡青菜分别切成细丝。
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3、炒锅置火上，放入熟菜油烧至七成热，投入猪肉丝炒至断生，加入精盐4克和泡青菜丝略炒片刻，下入清汤300克、胡椒粉2克和味精2克，炒匀成为臊子。
4、将余下的精盐、味精、清汤、葱花、香油及胡椒粉同放一盆内调匀，分入10个大碗中。将面条下入沸水锅内，煮熟后捞出沥水，分装入放有调味料的大碗中，再分别放上臊子拌匀即成。
做面条的肉汤可以使用不同种类的肉类和调味料，下面是一种常见的做法：
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材料：
- 500克猪肉（瘦肉或五花肉均可）
- 1个洋葱
- 2瓣大蒜
- 2片姜
- 适量盐和胡椒粉
- 适量酱油
- 适量料酒
- 适量食用油
瘦肉面汤的做法？
瘦肉面汤是一道美味又简单的家常菜。以下是一份常见的瘦肉面汤的做法，供参考。
所需材料：
- 瘦肉 150克
- 粗面/细面 100克
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
步骤：
