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腊猪头肉怎么做好吃法
1、青椒胡萝卜洋葱洗净切好。腊猪头肉已经煮过了，直接洗洗切片。葱姜蒜。油热放葱姜蒜胡萝卜片，炒软。放洋葱翻炒一下。放青椒，加盐巴炒倒。放猪头肉，加半碗水，翻炒，出锅前放一点酱油。
2、猪油 适量 尖椒炒腊猪头肉的做法 刚熏出来的腊猪头和腊肉。请点击输入图片描述 我妈把腊猪头拿去菜市场找猪肉铺师傅帮忙烧的，猪头上有很多毛，最好是用喷火枪。
3、步骤 将猪头肉放内锅内加清水煮15分钟左右；切薄片备用；锅内放入少许油烧热后放入花椒和干辣椒；炸出香味后加入线椒、姜、蒜翻炒出香味；倒入切好的猪头肉；大火快炒至猪头肉至透明状即可出锅。
4、猪头肉炒蒜苗好吃，蒜苗有辛辣味，可以解腻，还可以提升猪头肉的风味，具体做法如下：主料：腊猪头肉150克、蒜苗3根、生姜1块、干辣椒6个。辅料：油适量、黄豆酱适量。步骤：猪头肉蒸熟。切片。
5、步骤：刀豆干提前几个小时泡软。腊猪头肉洗干净切片。蒜头切碎，生姜切片，蒜苗切段。干红辣椒切段。炒锅放少许油放入腊猪头肉。爆炒出少许油脂后放入蒜泥和辣椒干炒香。
6、整理：先将新鲜猪头整理干净，拔净猪毛，剔净骨头，把猪头肉整理好。然后进行腌制。腌制：晾凉后拌入调料（盐、花椒、硝5克、糖色），均匀地擦涂在肉及皮部，并用竹扦扎孔，使盐和调料进入肉的内部。
腊猪头肉炒萝卜的做法,腊猪头肉炒萝卜怎么做
准备材料：腊猪头肉一块、洋葱半个、葱姜蒜适量、青椒2个、胡萝卜半根。 青椒胡萝卜洋葱洗净切好。 腊猪头肉已经煮过了，直接洗洗切片。
猪头肉与胡萝卜切片。爆炒烟熏腊猪头肉的做法 步骤1 放入少量山茶油。爆炒烟熏腊猪头肉的做法 步骤2 待山茶油煎熟后再放胡萝卜片大火爆炒。
做法 将材料洗净，萝卜切片，荷兰豆撕去筋摘成两半已便入味。腊猪头香肠用温水洗净上锅蒸熟切成片。姜、蒜切末。
萝卜炒肉怎么炒好吃 先将猪肉切丝或切片，放碗里用少量生粉，适量生抽、盐拌匀，如太干加适量水。 红萝卜切片。 2，热锅放适量油，油热切好的红萝卜翻炒，边炒边点水，至软。或翻炒片刻加少量水闷软。
酸腌菜炒腊肉的做法：要准备的材料有：酸腌菜、腊肉切丁、蒜切丁、辣椒粉、生抽、油。酸腌菜先洗干净后用2个手合握挤干水分，备用。
腊猪头肉怎么吃
腊猪头肉切成3-4份，放入锅中，加清水煮。由于腊味一般都很咸，而且比较干，用水煮一下，可以去除腊味表面的烟灰，去掉多余的盐分和油，还比较好切。将煮好的猪头肉捞出，在清水中洗净，然后均匀的切成薄片。
刀豆干提前几个小时泡软。腊猪头肉洗干净切片。蒜头切碎，生姜切片，蒜苗切段。干红辣椒切段。炒锅放少许油放入腊猪头肉。爆炒出少许油脂后放入蒜泥和辣椒干炒香。调入适量清水放入生姜焖煮一会。
准备材料：腊猪头肉一块、洋葱半个、葱姜蒜适量、青椒2个、胡萝卜半根。青椒胡萝卜洋葱洗净切好。腊猪头肉已经煮过了，直接洗洗切片。葱姜蒜，油热放葱姜蒜、胡萝卜片，炒软。放洋葱翻炒一下。
洋葱炒腊猪头肉的做法,洋葱炒腊猪头肉怎么做
1、青椒胡萝卜洋葱洗净切好。腊猪头肉已经煮过了，直接洗洗切片。葱姜蒜。油热放葱姜蒜胡萝卜片，炒软。放洋葱翻炒一下。放青椒，加盐巴炒倒。放猪头肉，加半碗水，翻炒，出锅前放一点酱油。
2、做法步骤：处理好的猪头皮放在盆里，撒入细盐用手反复搓擦，直到猪头皮的颜色稍***白为止。搓好盐的猪头皮整齐地码入腌缸里，盖上缸盖腌制20天左右，这是让腊猪头皮口感爽脆的关键步骤。
3、把猪头切成两块分别放入高压锅，加入配料（葱、姜、蒜、花椒、八角等），加入盐、料酒、老抽、味精后大火烧开后转小火卤一个小时即可。
4、做法 将葱切小段、姜切成片或丝、辣椒去蒂、猪头皮刮去细毛和烟渍，然后用温水洗净备用（注意不能用洗洁精来洗肉，要不然肉就不香了）。热锅或者用火烫一下猪头皮，然后再洗干净切块。
5、整理：先将新鲜猪头整理干净，拔净猪毛，剔净骨头，把猪头肉整理好。然后进行腌制。腌制：晾凉后拌入调料（盐、花椒、硝5克、糖色），均匀地擦涂在肉及皮部，并用竹扦扎孔，使盐和调料进入肉的内部。
腊猪头肉的做法
第一步把猪头去除杂毛和骨头，切开。锅内放盐加热。加入花椒翻炒均匀，然后关火。猪头上抹上白酒，里外抹匀。然后撒上花椒盐，抹匀。放入盆中，腌制20天。挂起风干，风干后取下。
青椒胡萝卜洋葱洗净切好。腊猪头肉已经煮过了，直接洗洗切片。葱姜蒜。油热放葱姜蒜胡萝卜片，炒软。放洋葱翻炒一下。放青椒，加盐巴炒倒。放猪头肉，加半碗水，翻炒，出锅前放一点酱油。
步骤 将猪头肉放内锅内加清水煮15分钟左右；切薄片备用；锅内放入少许油烧热后放入花椒和干辣椒；炸出香味后加入线椒、姜、蒜翻炒出香味；倒入切好的猪头肉；大火快炒至猪头肉至透明状即可出锅。
猪头肉去毛，我是用煤气开小火烧一下，然后用到刮。锅中放入盐、五香粉、辣椒粉，中小火炒变色，出香味。白酒、酱油、白糖调成汁。坛子洗干净，晾干。猪头肉身上涂调料汁。
成都腊猪头的做法详细步骤 整理：先将新鲜猪头整理干净，拔净猪毛，剔净骨头，把猪头肉整理好。然后进行腌制。
准备好用料：猪头肉1500克，酱油50克，白酒4克，白砂糖4克，盐8克，五香粉4克。用炉炭烧去猪毛，浸入水中片刻用刀刮清皮面，洗净沥去水，切成段形，每段穿入细绳一条，用盐遍擦面层，腌着留用。
怎么做腊猪头
如何做腊猪头肉才好吃用炉炭烧去猪毛，浸入水中片刻用刀刮清皮面，洗净沥去水，切成段形，每段穿入细绳一条，用盐遍擦面层，腌着留用。
整理：先将新鲜猪头整理干净，拔净猪毛，剔净骨头，把猪头肉整理好。然后进行腌制。腌制：晾凉后拌入调料（盐、花椒、硝5克、糖色），均匀地擦涂在肉及皮部，并用竹扦扎孔，使盐和调料进入肉的内部。
猪头肉去毛，我是用煤气开小火烧一下，然后用到刮。锅中放入盐、五香粉、辣椒粉，中小火炒变色，出香味。白酒、酱油、白糖调成汁。坛子洗干净，晾干。猪头肉身上涂调料汁。
原料整理：猪头以嘴为界，上下劈开，取出猪脑，挖出眼睛，面部称上腭（马面），喉部称下颏，再割下舌头，成为三件。拔毛清洗洁净。腌制拌料：将猪头肉（三件）放在盐中（拌硝）腌制18小时，取出用温水洗净，晾干。
把猪头切成两块分别放入高压锅，加入配料（葱、姜、蒜、花椒、八角等），加入盐、料酒、老抽、味精后大火烧开后转小火卤一个小时即可。
